Σκορδαλιά με πατάτα στο multi

Γιαγιά Ελένη

Συνταγή για Βελούδινη σκορδαλιά με πατάτα στο multi για τις γυναίκες που δεν έχουν χρόνο αλλά τους αρέσει να τιμούν τα έθιμα! Υπέροχη επιλογή για να συνοδεύσετε τον μπακαλιάρο σας την 25η Μαρτίου!

Η 25η Μαρτίου πλησιάζει και στην Ελλάδα το έθιμο θέλει να απολαμβάνουμε σκορδαλιά με μπακαλιάρο. Σήμερα θα σας δείξουμε την αγαπημένη μας συνταγή για σκορδαλιά. Προτιμούμε την σκορδαλιά με πατάτα στο multi διότι σε αντίθεση με την σκορδαλιά από ψωμί, είναι πιο βελούδινη και στην υφή θυμίζει πουρέ!

Δείτε ακόμα Μπακαλιάρος Σκορδαλιά: Επαγγελματική Συνταγή και μυστικά

Φτιάχνουμε λοιπόν βελούδινη σκορδαλιά με αξεπέραστη γεύση στο Π και Φ με απλά και οικονομικά υλικά που όλοι έχουμε στα ντουλάπια μας. Γιατί μπορεί να μην έχουμε χρόνο αλλά μας αρέσει να τρώμε όλοι μαζί σπιτικές λιχουδιές στα γιορτινά μας τραπέζια και να τιμούμε τα ήθη και τα έθιμά μας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την σκορδαλιά με πατάτα στο multi :

Εκτέλεση για την σκορδαλιά με πατάτα στο multi

Αρχικά βάζουμε στο μούλτι το ελαιόλαδο, τις σκελίδες σκόρδου και το αλάτι και χτυπάμε καλά μέχρι να πάρουμε έναν λείο πολτό. Στην συνέχεια προσθέτουμε τις βρασμένες πατάτες τις οποίες τις έχουμε βράσει σε αλατισμένο νερό, καυτές και τον χυμό λεμονιού.

Δείτε ακόμα Συνταγή για σκορδαλιά από αβοκάντο

Επίσης προσθέτουμε το ζεστό νερό που έβρασαν οι πατάτες. Χτυπάμε πολύ καλά τα υλικά μας και αφού ομογενοποιηθούν και γίνουν πουρές, δοκιμάζουμε κι αν λείπει κάτι, συμπληρώνουμε.

Tips για την σκορδαλιά με πατάτα στο multi

Μπορούμε να βάλουμε παραπάνω ή λιγότερο χυμό λεμονιού. Μπορούμε να βάλουμε παραπάνω ή λιγότερο σκόρδο. Αν κάνουμε τον μπακαλιάρο μας βραστό μπορούμε να βάλουμε ζεστό νερό από το νερό που έβρασε ο μπακαλιάρος και όχι οι πατάτες. Αν δεν βάλουμε τα υλικά με τον τρόπο που σας γράψαμε και δεν είναι καυτές οι πατάτες, η σκορδαλιά μπορεί να γίνει πιο μαστιχωτή.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Gogo Samiou

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε με ένα κλικ εδώ τις καλύτερες συνταγές για κουρκούτι, μπακαλιάρο και σκορδαλιά

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• 25η Μαρτίου
• Γωγω Σαμιου
• νηστεια
• σαρακοστη
• σκορδαλια