Σκορδάτες πατάτες φούρνου για το Πάσχα

Γιαγιά Ελένη

Την Κυριακή του Πάσχα δεν χρειάζεται να σας φάει το τηγάνι. Μπορείτε να φτιάξετε μελωμένες και σκορδάτες πατάτες φούρνου  για το Πάσχα που θα συνοδεύσουν τέλεια το αρνί και το κατσίκι σας και είναι και πιο υγιεινές!

Συνήθως την Κυριακή του Πάσχα στο δικό μας το σπίτι τηγανίζαμε πατάτες. Θεωρούσαμε ότι είναι μία πιο γρήγορη επιλογή αλλά πόσο λάθος κάναμε. Με τις ώρες πάνω από το τηγάνι να μην μπορούμε να απολαύσουμε στιγμές με τους δικούς μας ανθρώπους και πιο ανθυγιεινές πατάτες!

Δείτε ακόμα Πατάτες φούρνου με πιπεριές και μανιτάρια

Τα τελευταία χρόνια αναθεωρήσαμε και κάθε Κυριακή του Πάσχα φτιάχνουμε αυτές τις σκορδάτες πατάτες φούρνου που ταιριάζουν τέλεια με το αρνί και το κατσίκι μας και γενικά με κάθε ψητό σχάρας ή σούβλας. Αξίζει να σημειωθεί ότι μπορείτε να τις κάνετε και με αρνάκι στο φούρνο.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις Σκορδάτες πατάτες φούρνου για το Πάσχα

Εκτέλεση για τις σκορδάτες πατάτες φούρνου

Αρχικά πλένουμε και καθαρίζουμε από τα φλούδια τους τις πατάτες. Τις κόβουμε κυδωνάτες ή σε μεγάλα κομμάτια και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί του φούρνου. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε την ρίγανη, το σκόρδο λιωμένο και ανακατεύουμε με τα χέρια.

Δείτε ακόμα Λεμονάτες πατάτες φούρνου μελωμένες και μαλακές

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού και λίγο νερό αν χρειάζεται παραπάνω υγρά το ταψί μας για να μην μας κολλήσουν. Ανακατεύουμε με τα χέρια και ψήνουμε στον φούρνο, στους 210-220 βαθμούς Κελσίου για περίπου 1μιση ώρα.

Tips για τις Σκορδάτες πατάτες φούρνου για το Πάσχα

Μπορείς αυτήν την συνταγή να την κάνεις και με αρνάκι. Εμείς βάζουμε μπούτι αρνιού. Το μαρινάρουμε με ακριβώς τα ίδια υλικά που μαρινάραμε τις πατάτες και ψήνουμε στους 210-220 βαθμούς Κελσίου, σκεπασμένο με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο το αρνί για 1μιση ώρα. Στην συνέχεια ξεσκεπάζουμε το αρνί, δυναμώνουμε την φωτιά και ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Litsa Kokkoni

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις Πασχαλινές μας συνταγές με ένα κλικ ΕΔΩ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• Πάσχα
• πασχαλινο τραπεζι
• πατάτες φούρνου