Συνταγή για cookies με σοκολάτα, σκέτος αφρός από μέσα με τραγανή κρούστα πανεύκολα και οικονομικά για να συνοδεύσουμε τον καφέ μας ή για το απογευματινό μας γλυκάκι από τη φίλη μας Σόφη Τσιώπου.

Υλικά

μαργαρίνη 200 γραμμάρια σε θερμοκρασία δωματίου
ζαχαρη 150 γραμμάρια
μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια του γλυκού
βανίλια 1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γραμμάρια
κακαο 30 γραμμάρια

Εύκολα mini cookies σοκολάτας

Θέλετε ένα γλυκάκι το απόγευμα, μετά τον ύπνο και δεν βρίσκετε; Λοιπόν σήμερα, θα δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα και οικονομικά, τα πιο αφράτα και σοκολασμένα cookies. Αυτά τα σοκολατένια cookies της Σόφης Τσιώπου θα γίνουν ανάρπαστα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα σοκολατένια cookies της Σόφης Τσιώπου:

cookies-με-σοκολάτα-συνταγή-

Εκτέλεση για τα σοκολατένια cookies της Σόφης Τσιώπου

Αρχικά χτυπάμε καλά τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου με την ζάχαρη, μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να αφρατέψει. Έπειτα προσθέτουμε την βανίλια και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ και το κακάο.

cookies-με-σοκολάτα-συνταγή-

Μαλακά cookies brownie σοκολάτας

Συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να πάρουμε μία βουτυράτη και μαλακή ζύμη. Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλάκια με μέγεθος ενός καρυδιού και αραδιάζουμε τα μπαλάκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Τα πατάμε με ένα πιρούνι και τα ψήνουμε, 2 ταψιά μαζί, στους 150 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα, για 15 λεπτά.

Tips για τα σοκολατένια cookies της Σόφης Τσιώπου

Μπορούμε να ψήσουμε και το κάθε ταψί μόνο του, στους 170 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα για 15 λεπτά. Δεν ρίχνουμε παραπάνω αλεύρι από όσο αναγράφεται στη δοσολογία γιατί δε θα βγουν αφράτα και δε ψήνουμε πάνω από 15 λεπτά. Όταν βγουν από τον φούρνο θα είναι μαλακά αλλά μετά θα γίνουν τραγανά και αφράτα παράλληλα.

cookies-με-σοκολάτα-συνταγή-