Close

Δροσερό και αφράτο Μους κέικ

Δροσερό και αφράτο Μους κέικ

Η ντελικάτη υφή του θα σας παρασύρει στο να μην μείνετε απλά να το δοκιμάσετε! Είναι αφράτο, δροσερό με υπέροχη γεύση! Προσοχή, εξαφανίζεται σε χρόνο μηδέν!

 

Υλικά

2 πακέτα μπισκότα πτιμπερ κακάο 250 γρ. βούτυρο 1 κουτ. σούπας κανέλα 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε 2 φακελάκια κρέμα σοκολάτα στιγμής 700 ml. γάλα για την κρέμα σοκολάτας 750 ml φυτική κρέμα γάλακτος Σταγόνες κουβερτούρας Σιρόπι σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Δροσερό και αφράτο Μους κέικ

 

Εκτέλεση

Σπάμε τα μπισκότα σε 2-3 κομμάτια και τα κάνουμε σκόνη στο μούλτι.

Δροσερό και αφράτο Μους κέικ Δροσερό και αφράτο Μους κέικ

Τα ρίχνουμε σε έναορθογώνιο τάπερ 35×27 εκ. ή σε 1ταψάκι και προσθέτουμε την κανέλα. Κρατάμε ελάχιστη ποσότητα από τριμμένα μπισκότα για να διακοσμήσουμε το γλυκό. Λιώνουμε το βούτυρο, το ρίχνουμε μέσα στα μπισκότα,

Δροσερό και αφράτο Μους κέικ

τα ανακατεύουμε και τα κάνουμε ένα μείγμα ομοιόμορφο.

Δροσερό και αφράτο Μους κέικ

Στο μίξερ χτυπάμε τα 250 mlκρέμα γάλακτος να αφρατέψει και προσθέτουμε το τυρί μασκαρπόνε. (ΕΙΚΟΝΑ 7)Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και χτυπάμε έως ότου ενωθεί με την σαντιγί και γίνει μία ομοιόμορφη κρέμα. Τα υπόλοιπα 500mlτα χτυπάμε μόνα τους στο μίξερσε άλλο κάδο μέχρι να γίνουν σαντιγί και την τοποθετούμε στο ψυγείο να σφίξει. Φτιάχνουμε την κρέμα σοκολάτας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας,

Δροσερό και αφράτο Μους κέικ

δηλαδή ρίχνουμε το περιεχόμενο των φακέλων μαζί με το γάλα στον κάδο του μίξερ και τα χτυπάμε.

Δροσερό και αφράτο Μους κέικ

Αφήνουμε τις κρέμες και την σαντιγί να σφίξουν για λίγη ώρα μέσα στο ψυγείο και ξεκινάμε το στήσιμο του γλυκού. Στρώνουμε πάνω στα μπισκότα την κρέμα μασκαρπόνε,

Δροσερό και αφράτο Μους κέικ

από επάνω στρώνουμε την κρέμα σοκολάτας

Δροσερό και αφράτο Μους κέικ Δροσερό και αφράτο Μους κέικ

και τέλος την σαντιγί την οποία την βάζουμε σε κορνέ και κάνουμε σχήματα.

Δροσερό και αφράτο Μους κέικ Δροσερό και αφράτο Μους κέικ

Στολίζουμε το γλυκό με το σιρόπι σοκολάτας,

Δροσερό και αφράτο Μους κέικ

και τις σταγόνες σοκολάτας

Δροσερό και αφράτο Μους κέικ

και πασπαλίζουμε με το τριμμένο μπισκότο που κρατήσαμε.

Δροσερό και αφράτο Μους κέικ Δροσερό και αφράτο Μους κέικ Δροσερό και αφράτο Μους κέικ

Μία πολύ ωραία πρόταση είναι να το στήσετε σε ατομικά μπολ.

Καλή επιτυχία!

Δειτε ακομα 5 δροσερά γλυκά, με καλοκαιρινά φρούτα, που φτιάχνονται εύκολα