Σουφλέ τυριών τούμπανο

Κωνσταντίνα Σταυριανοπούλου

Λαχταριστό σουφλέ τυριών με φύλλο κρούστας για τους μπουφέδες, τα τραπέζια μας ή απλά για μία μέρα που θέλουμε να φάμε κάτι το λαχταριστό!

Καιρό είχαμε να μοιραστούμε μαζί σας σουφλέ. Σήμερα λοιπόν είπαμε να φτιάξουμε ένα αφράτο και λαχταριστό σουφλέ τυριών που λιώνει στο στόμα, με τραγανό φύλλο κρούστας. Είναι μία καταπληκτική ιδέα για κάθε τραπέζι και συνοδεύει τέλεια τα κρεατικά μας.

Δείτε ακόμα Σουφλέ με ριγκατόνι χωρίς κρέμα γάλακτος

Εμείς δεν το χορταίνουμε και σε κάθε ευκαιρία το φτιάχνουμε. Μας σώζει και λίγο ότι φτιάχνεται με υλικά που λίγο ή πολύ σχεδόν πάντα τα έχουμε στο ντουλάπι μας. Ακόμη κι αν δεν έχετε μεγάλη εμπειρία στην κουζίνα αξίζει να το δοκιμάσετε.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το σουφλέ τυριών:

Εκτέλεση για το σουφλέ τυριών

Αρχικά κόβουμε τα φύλλα κρούστας σε μικρότερα κομμάτια. Λαδώνουμε το πυρέξ και στρώνουμε στο πυρέξ τα μισά φύλλα κρούστας. Από πάνω ρίχνουμε την τριμμένη γκούντα, κουταλιές κότατζ και από πάνω τα υπόλοιπα φύλλα.

Δείτε ακόμα Η πίτα της Κυριακής: Σουφλεδοτυρόπιτα

Χτυπάμε το εβαπορέ με την σόδα, το αυγό, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Περιχύνουμε με το μείγμα το φαγητό. Αφήνουμε να τραβήξει και βάζουμε από πάνω φέτες ντομάτας και πιπεριάς. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα, για περίπου 40 λεπτά.

Tips για το σουφλέ τυριών

Μπορούμε να βάλουμε όποιο κίτρινο τυρί μας αρέσει.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Souki Simeonidou

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• σουφλε