Συνταγή για σουφλέ ζυμαρικών με λαχανικά. Ζουμερό σουφλέ ζυμαρικών με γιαούρτι, φέτα, πολύχρωμες βίδες, πιπεριές, καλαμπόκι, μανιτάρια, καρότο και ελιές. και χωρίς καθόλου αλλαντικά.
Υπέροχο σουφλέ ζυμαρικών με λαχανικά θα φάμε σήμερα και την συνταγή την βρήκαμε από τους αγαπημένους μας foodacholics που ξέρουν πως να μας ανοίγουν την όρεξη. Είναι ένα σουφλέ ζυμαρικών με ζυμαρικά βίδες, καρότο, πολύχρωμες πιπεριές, καλαμπόκι, μανιτάρια, στραγγιστό γιαούρτι και μερικά ακόμη απλά υλικά.
Αν θέλετε να αναδείξετε τον επίσημο μπουφέ σας, ψάχνετε ένα φαγητό για το Κυριακάτικο τραπέζι που να μην είναι κρέας ή σας έχει λείψει ένα σουφλέ; Τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το πεντανόστιμο σουφλέ ζυμαρικών με λαχανικά
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το σουφλέ ζυμαρικών με λαχανικά:
Εκτέλεση
Στην αρχή κόβουμε σε κυβάκια τις πολύχρωμες πιπεριές και περνάμε από το χοντρό του τρίφτη το καρότο. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα αυγά, το στραγγιστό γιαούρτι και το φρέσκο γάλα. Προσθέτουμε στο ίδιο μείγμα τις πιπεριές, το καρότο, το καλαμπόκι, τις ελιές, τα μανιτάρια τα οποία τα έχουμε κόψει σε φέτες, το κρεμμύδι, την ρίγανη και το θυμάρι.
Ανακατεύουμε το μείγμα μας και αφού ομογενοποιηθεί παίρνουμε ένα ταψί 36 εκατοστών. Απλώνουμε στο ταψί τις βίδες και περιχύνουμε τις βίδες μας με το μείγμα με τις πιπεριές. Σε αυτό το σημείο θρυμματίζουμε με τα χέρια μας την φέτα στο ταψί και φροντίζουμε να πάει παντού.
Δείτε ακόμα Σουφλέ ζυμαρικών με ταλιατέλες και κρέμα γάλακτος
Ανακατεύουμε ελαφρώς και πασπαλίζουμε το φαγητό με το τριμμένο κίτρινο τυρί της αρεσκείας μας. Ψήνουμε το σουφλέ μας στους 200 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να μαλακώσουν οι βίδες.
Tips για το σουφλέ ζυμαρικών με λαχανικά
Αν η φέτα μας δεν είναι αλμυρή βάζουμε και λίγο αλάτι στο μείγμα με τις πιπεριές. Επειδή κάθε ζυμαρικό είναι διαφορετικό δείξτε προσοχή στο ψήσιμο γιατί μερικά ζυμαρικά ψήνονται πιο γρήγορα και μερικά πιο αργά.
Εάν θέλετε για να είστε σίγουροι, μπορείτε να τα βράσετε τα ζυμαρικά πρίν τα βάλετε στο φούρνο.
Δείτε την συνταγή αναλυτικά στο παρακάτω βίντεο:
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
Ειδήσεις σήμερα
- Καιρός : Μετά τις καταιγίδες έρχονται τα πρώτα χιόνια – Αναλυτικά οι περιοχές
- Ξεκινάει σήμερα η νηστεία των Χριστουγέννων : Τι είναι το Σαρανταλείτουργο
- Άγιος Έρωτας : Η Χλόη ξεκαθαρίζει στον Αργύρη πως δεν τον θέλει πια
- Άση Μπήλιου : Πανσέληνος Νοεμβρίου 2024 – Πώς θα επηρεάσει όλα τα ζώδια
- Η καλύτερη συνταγή για μελομακάρονα με σοκολάτα το 2024
