Συνταγή για Σουπιές με σπανάκι και ελιές. Ένα νηστίσιμο φαγητό ιδανικό για τη νηστεία του Δεκαπενταύγουστου. Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πεντανόστιμο, μαμαδίστικο νηστίσιμο φαγάκι με μπόλικο ελαιόλαδο, πράσινες ελιές. μάραθο, σπανάκι και φυσικά τις αγαπημένες μας σουπιές. Είναι ένα λαδερό φαγητό για πολλές…βούτες και μπορούμε να το απολαύσουμε στην νηστεία του δεκαπενταύγουστου, της σαρακοστής, την Καθαρά Δευτέρα αλλά και την Μεγάλη Εβδομάδα.
Αν σας αρέσουν οι σουπιές σίγουρα αυτό το λαδερό φαγητό με σουπιές με σπανάκι και ελιές θα το λατρέψετε. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με νηστίσιμο τυρί και μπόλικο ψωμάκι και να ξυπνήσετε τις παιδικές σας αναμνήσεις. Είναι μία πολύ καλή ευκαιρία να δοκιμάσουν επίσης και τα παιδιά σουπιές.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις σουπιές με σπανάκι και ελιές:
Εκτέλεση για τις σουπιές με σουπιές με σπανάκι και ελιές:
Αρχικά πλένουμε πολύ καλά τις σουπιές και τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Τις σοτάρουμε μέχρι να φύγουν τα υγρά τους και ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Τα γυρίζουμε λίγο μέχρι να γυαλίσουν και στην συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα και σβήνουμε με το κρασί.
Περιμένουμε λίγο να εξατμιστεί το αλκοόλ και μόλις εξατμιστεί προσθέτουμε τις ντομάτες κομμένες σε κυβάκια, τον μάραθο ψιλοκομμένο, τις ελιές, τα φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, το αλάτι και το πιπέρι.
Δείτε ακόμα Σουπιές τηγανιτές
Μαγειρεύουμε για 30 λεπτά. Έπειτα προσθέτουμε το σπανάκι κομμένο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για ακόμη 6-8 λεπτά μέχρι να δέσει το φαγητό μας.
Tips για τις Σουπιές με σπανάκι και ελιές
Αντί για σουπιές μπορούμε να βάλουμε καλαμάρια.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Αναστασια Βλαχου
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
