Σπιτικές καραμέλες για το κρύωμα

daddy cool cooking team

Σήμερα θα φτιάξουμε πανεύκολα τις δικές μας καραμέλες που είναι ότι πρέπει για το κρύο που θα ξανάρθει λένε και τους αρρώστους!‪#‎CrazyMOMS‬

Σπιτικές καραμέλες για το κρύωμα 

Συστατικά
1 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπα τσάι του βουνού ή νερό
2 κουταλιές σούπας χυμό λεμόνι
2 κουταλιές σούπας μέλι
1 κουταλάκι γλυκού τζίντζερ
Στην μύτη από ένα κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο

Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε τη ζάχαρη, το τσάι του βουνού (που έχετε σουρώςει ή το νερό),το χυμό λεμονιού, το μέλι,την σκόνη τζίντζερ, το τριμμένο γαρύφαλλο
και σιγοβράζετε για περίπου 25 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Περιμένετε μέχρι να καραμελώσει, ανακατεύοντας σε τακτά διαστήματα.
Είναι έτοιμο, όταν πάρει ένα σκούρο καραμελένιο χρώμα.
Τέλος, βάζετε το καυτό μείγμα σας(προσέχετε μην καείτε) σε κουπάτ της αρεσκείας σας ή σε μια λαδόκολλα σχηματίστε με ένα κουταλάκι του γλυκού τις μπαλίτσες σας!
Αφήστε 20-30 λεπτά να σταθεροποιηθούν!
Φυλάξτε τες μια μια σε αντικολλητικά χαρτάκια και βαλτε τες στην κατάψυξη.
Σημείωση
Μπορείτε σε ζεστό νερό να λιώσετε δυο καραμέλες τέτοιες αν έχετε πονόλαιμο.Επίσης, βάλτε καυτό νερό να ξεκολλήσει το σκεύος που τις κάνατε και αφήστε το λίγη ώρα στο νεροχύτη.

Καλή επιτυχία!

Την crazymom θα τη βρείτε και στη σελιδα της στο facebook