Σπιτικό αναψυκτικό με κεράσια

Παναγιώτης Παπαδάκης

Συνταγή για Σπιτικό αναψυκτικό με κεράσια ή αλλιώς κερασάδα. Εκτός λοιπόν από την βυσσινάδα, την πορτοκαλάδα και την λεμονάδα, η κερασάδα είναι σίγουρα το επόμενο αναψυκτικό που θα γίνει το αγαπημένο σας, Μερικά κεράσια και λίγα ακόμη υλικά θα σας φτιάξουμε το πιο νόστιμο σπιτικό αναψυκτικό.

Πλησιάζει ένα παιδικό πάρτι ή τώρα που ξεκίνησε να ανεβαίνει επικίνδυνα η θερμοκρασία θέλουμε συνεχώς να πίνουμε κάτι δροσιστικό και νόστιμο. Μπορούμε λοιπόν να φτιάξουμε ένα σπιτικό αναψυκτικό με κεράσια και η συνταγή είναι από τον Παναγιώτη Παπαδάκη.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το σπιτικό αναψυκτικό με κεράσια:

INGREDIENTS

2,5 kg cherries
1400 g water
1300 g sugar
Juice from half lemon
Lemon slices
Optionally 1 tsp vanilla extract
——————————————————-
Ratio 1/4

GERMAN

ZUTATEN

2,5 kg Kirschen
1400 g Wasser
1300 g Zucker
Saft aus einer halben Zitrone
Zitronenscheiben
Optional 1 TL Vanilleextrakt
———————————————————-
Verhältnis 1/4

Χρόνος εκτέλεσης: 20-25 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο

Χρόνος αναμονής: 1 ώρα

Ποσότητα: 2 λίτρα

Εκτέλεση για το Σπιτικό αναψυκτικό με κεράσια

Πλένουμε πολύ καλά τα κεράσια και αφαιρούμε τα κοτσάνια τους. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα προσθέτουμε τα κεράσια και 1 λίτρο νερό. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Τα αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα. Τα ρίχνουμε σε ένα μπολ και τα πολτοποιούμε με τα χέρια μας.

Σουρώνουμε την σάρκα και τα κουκούτσια πολύ καλά με την βοήθεια μιας σίτας (Το υγρό στοιχείο που μας έμεινε από τον βρασμό είναι 1600 γραμμάρια). Στραγγίζουμε ξανά με την σίτα για να αφαιρέσουμε ξανά κομμάτια που μπορεί να υπάρχουν.

Ρίχνουμε τον χυμό μέσα στην κατσαρόλα και στραγγίζουμε ξανά για 2η φορά. Προσθέτουμε την ζάχαρη , τα 400 γραμμάρια νερό , τον χυμό από μισό λεμόνι, τις φέτες λεμονιού και προαιρετικά την υγρή βανίλια. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 20-25 λεπτά και ξαφρίζουμε όποτε χρειάζεται.

Δείτε ακόμα Σπιτικό αναψυκτικό με φράουλες. Δροσιστικό όσο δεν φαντάζεσαι!Τέλειο για το παιδικό πάρτυ!

Αποθηκεύουμε την κερασάδα σε αποστειρωμένα μπουκάλια σε ένα σκοτεινό μέρος μέχρι να την ανοίξουμε. Το πιο νόστιμο δροσιστικό ρόφημα μπορείτε να το απολαύσετε όλο το καλοκαίρι και η αναλογία είναι 1/4 με σόδα ή νερό!! Θα την λατρέψετε εσείς και η οικογένειά σας!! Καλή σας επιτυχία!!

Tips για το Σπιτικό αναψυκτικό με κεράσια

Το εκχύλισμα βανίλιας είναι προαιρετικό.

Δείτε το βίντεο εδώ :

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• 5 υλικα
• αναψυκτικα
• κερασια