Υπέροχα ρολά με τορτίγιες και θα σας ξετρελάνουν! Ο απόλυτος νηστίσιμος μεζές για όλες τις ώρες!!!
- ελαιολαδο 1 σφηνάκι (και επιπλέον για πασπάλισμα)
- πράσο 1 (το άσπρο μέρος)
- αρακας 1 κούπα
- σάλτσα σόγιας 1/2 κούπα
- καρότο 1-2 (περασμένα από τον χονδρό τρίφτη)
- σέλινο 1 ματσάκι
- πιπεριά Φλωρίνης 1
- πιπεριά 1 πράσινη
- πιπεριά 1 (πράσινη) κέρατο
- ανάμεικτα λαχανικά 1 κονσέρβα ασιατικά
- λαχανο 1 κομμάτι άσπρο
- λαχανο 1 κομμάτι κόκκινο
- ζαχαρη 2 πρέζες μαύρη
- αλατι κατά προτίμηση
- πιπέρι κατά προτίμηση
- μοσχοκάρυδο κατά προτίμηση
- τορτίγια 2 συσκευασίες
- νερό για πασπάλισμα
- σουσαμι για πασπάλισμα
Υλικά
Οδηγίες
• Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
• Προσθέτουμε όλα τα λαχανικά ψιλοκομμένα.
• Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο και το κάρυ και τα αφήνουμε τα λαχανικά μας να μαλακώσουν.
• Κατά καιρούς τα ανακατεύουμε και δοκιμάζουμε για τα μπαχαρικά μας.
• Ραντίζουμε τις τορτίγιες με νερό, βάζουμε μια ικανή ποσότητα από τα λαχανικά και τις διπλώνουμε.
• Τις πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180º C για περίπου μισή ώρα.
Απο τη σελίδα Ολα νηστισιμα
Ειδήσεις σήμερα
- Νεκρό 10χρονο παιδί ξαφνικά από ανακοπή
- Οι 7 σειρές που τελειώνουν οριστικά τον Δεκέμβριο – Ποιες τις αντικαθιστούν
- Ντύσιμο Δεκέμβριου 2024: 15 festive ιδέες από την δουλειά μέχρι το ρεβεγιόν
- Αμαλιάδα : Ραγδαίες εξελίξεις – Συνελήφθη η Ειρήνη Μουρτζούκου – Βίντεο από τη σύλληψη
- Νεκρό 10χρονο παιδί ξαφνικά από ανακοπή