Στριφτόπιτα για κατάψυξη

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για στριφτή πίτα με σπιτικό φύλλο χωρίς πλάστη και χωρίς μαγιά που μπορούμε να την γεμίσουμε με φέτα, ζαμπόν, κασέρι, πάριζα ή ό,τι άλλη γέμιση μας αρέσει και μπορούμε να την αποθηκεύσουμε στην κατάψυξη. Ιδανική λύση για το σχολείο, έτσι ώστε να μην χρειάζεται να ανοίγουμε φύλλο κάθε φορά. 

Συνταγή για σχολείο: Αφράτη στριφτή τυρόπιτα στο πυρέξ

Οι μαμάδες θέλουν να δίνουν στα παιδιά τους όσο το δυνατόν περισσότερα σπιτικά φαγητά κι ας μην έχουν πλέον τον χρόνο που είχαν οι δικές τους μαμάδες. Γι’ αυτό και αυτή η στριφτόπιτα με σπιτικό φύλλο θα σας σώσει. Διότι μπορείτε να την αποθηκεύσετε στην κατάψυξη και να μην χρειάζεται να κάνετε ολόκληρη διαδικασία για πίτα, κάθε φορά.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την στριφτόπιτα για κατάψυξη:

Εκτέλεση για την στριφτόπιτα για κατάψυξη

Σε μία λεκάνη προσθέτουμε το αλεύρι για τσουρέκια, το νερό, το ηλιέλαιο, το αλάτι και ζυμώνουμε καλά μέχρι να πάρουμε μία αφράτη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Αν δούμε ότι χρειάζεται επιπλέον αλεύρι, συμπληρώνουμε. Κόβουμε την ζύμη σε 3 μπαλάκια. Λιώνουμε την φυτίνη και την ανακατεύουμε με το ηλιέλαιο για το άλειμμα.

Βάζουμε το μείγμα της φυτίνης σε ένα μπολ και βουτάμε μέσα στο μείγμα τα μπαλάκια. Σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και τα αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα ή και λίγο παραπάνω. Παίρνουμε έπειτα το πρώτο μπαλάκι και ξεκινάμε από την μέση προς τα έξω με τα χέρια, τραβώντας το φύλλο μέχρι να γίνει λεπτό.

Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα μπαλάκια ζύμης. Θρυμματίζουμε την φέτα καλά και ρίχνουμε την γέμιση στο φύλλο. Τυλίγουμε σε κορδόνι και ρολάρουμε σε σαλιγκάρι.

Συνταγές για σχολείο 2024: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα φύλλα. Πασπαλίζουμε τις πίτες με σουσάμι, τις σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και τις αποθηκεύουμε στην κατάψυξη.

Tips για την στριφτόπιτα για κατάψυξη

Εμείς κάναμε διπλή δόση, οι δοσολογίες των υλικών που γράψαμε σε αυτή την συνταγή αντιστοιχούν σε μία πίτα. Εμείς γεμίσαμε μόνο με φέτα αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε πάριζα ψιλοκομμένη, γαλοπούλα, κασέρι ή ό,τι σας αρέσει. Μπορεί να χρειαστεί παραπάνω αλεύρι, ανάλογα του πόσο σκληρό είναι, θα το δείτε καθώς ζυμώνετε.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Thomi Kromlidou

και την είδαμε στην ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις

Όλες οι λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• καταψυξη
• κολατσιο
• στριφτή
• συνταγές για ολοήμερο
• συνταγες για σχολειο
• σχολικο κολατσιό