Συνταγές για σχολείο : Ζύμη για hot dog και όχι μόνο super αφράτη

Sofia Kara

Συνταγές για σχολείο : Ζύμη για hot dog και όχι μόνο super αφράτη. Θα ξετρελάθειτε με αυτη τη ζύμη

Υλικα

Υλικα

2 φλυτζανια του τσαγιου χλιαρο γαλα
1 φλυτζανι του τσαγιου σπορελαιο.
2 κσ ζαχαρη.
1 κσ αλατι
2 φακ ξηρη μαγια.
2 αυγα{τα ασπραδια στη ζυμη }και οι κροκοι με λιγο γαλα για αλειμμα
μουσταρδα
κετσαπ
Αλευρι οσο σηκωσει.
16 Λουκανικα γαλοπουλας η φραγκφουρτης
Σουσαμι η παπαρουνοσπορο για πασπαλισμα.

Δείτε ακόμα: back to school : Οι καλύτερες συνταγές για κολατσιό στο σχολείο

Εκτελεση.

Σ ενα μπολ βαζουμε το γαλα, τη ζαχαρη ,τα φακ μαγιας και ανακατευουμε να λιωσει η μαγια μας!
Προσθετουμε , το λαδι και σιγα σιγα το αλευρι με το αλατι μεχρι να γινει μια ευπλαστη ζυμη!
Σκεπαζουμε το μπολ με μια μεμβρανη και αφηνουμε να διπλασιαστει η ζυμη μας!
Χωριζουμε τη ζυμη μας σε 16 μπαλακια!
Ανοιγουμε με το χερι μας τη ζυμη στρογγυλη προς ορθογωνιο αναλογα το μεγεθος του λουκανικου που εχουμε !

Κοβουμε με το ρολακι η με μαχαιρι τη ζυμη στο επανω μερος!
Βαζουμε λιγη κετσαπ και μουσταρδα στο κατω μερος και τοποθετουμε το λουκανικο!
Κλεινουμε τη ζυμη απο κατω προς τα επανω σαν ρολο και τα τοποθετουμε σε ταψι με λαδοκολλα!
Αφηνουμε να διπλασιαστει η ζυμη !
Κτυπαμε τους κροκους με λιγο γαλα και αλειφουμε τη ζυμη μας!
Πασπαλιζομε με σουσαμι η παπαρουνοσπορο!
Τα αφηνουμε να φουσκωσουν και ψηνουμε τους 180 β για 30λ
Μια ζυμη που θα σας ενθουσιασει!
Καλη επιτυχια σε ο,τι κανετε!!!

• hotdog