Συνταγή για φιλέτο τσιπούρας στο ταψί με κουσκούς

daddy cool cooking team

Συνταγή για φιλέτο τσιπούρας στο ταψί με κουσκούς. Εύκολα φιλέτα τσιπούρας, με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και μία φέτα λεμονιού για επιπλέον νοστιμιά. Η σαλάτα κουσκούς έρχεται να απογειώσει ακόμη περισσότερο το πιάτο!

Για την σαλάτα κουσκούς θα χρειαστούμε πολύχρωμες πιπεριές, ντοματίνια, φρέσκο κρεμμυδάκι, κουκουνάρι, μπρόκολο και μερικά ακόμη απλά υλικά! Είναι μία υπέροχη σαλάτα που ταιριάζει πολύ με τα φιλέτα τσιπούρας.

Δείτε ακόμα Τσιπούρες στη γκριλιερα με λαδολέμονο ή σάλτσα “ραβιγκοτ”

Η τσιπούρα είναι από τα πιο νόστιμα ψάρια και οι περισσότερες οικογένειες το προτιμούν συχνά. Πόσο μάλλον, όταν τρώμε τις τσιπούρες μας σε φιλέτο με σαλάτα κουσκούς. Είναι μία υπέροχη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε. Δείτε την εκτέλεση της συνταγής παρακάτω: 

Εκτέλεση για τα φιλέτα τσιπούρας

Καθαρίζουμε τις τσιπούρες, τις πλένουμε, ρίχνουμε το λαδάκι, το αλάτι, το πιπέρι, την ρίγανη και προσθέτουμε μία φέτα λεμονιού στην κοιλιά των ψαριών. Τις βάζουμε σε ένα ταψί στο οποίο έχουμε βάλει λαδόκολλα και τις ψήνουμε στο γκριλ. Όταν είναι έτοιμες, τις καθαρίζουμε και παίρνουμε τα φιλέτα τους.

Εκτέλεση για την σαλάτα κουσκούς

Αρχικά βράζουμε το κουσκούς σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στην συσκευασία του. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα λαχανικά μας, εκτός από τα ντοματίνια. Τελευταίο προσθέτουμε το κρεμμυδάκι για να μην καεί και το κουκουνάρι.

Όταν είναι έτοιμα τα βάζουμε σε ένα μπολ, ρίχνουμε μέσα το κουσκούς, τα ψιλοκομμένα ντοματίνια, φουντίτσες από μπρόκολο, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού. Βάζουμε την σαλάτα σε ένα πυρέξ και από πάνω τοποθετούμε τα φιλέτα από τις τσιπούρες. Ψήνουμε στον φούρνο, στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς Κελσίου για 5 λεπτά.

Την συνταγή την βρήκαμε από την φίλη μας Vasia Zaglara

στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• Τσιπούρες