Συνταγή για λουκούμια με γεύση πεπόνι. Φτιάξτε λαχταριστά και μαλακά λουκουμάκια με πεπόνι. Ειδικά αν έχετε πεπόνι που πρόκειται να πετάξετε, αυτή είναι μία πολύ νόστιμη και έξυπνη ιδέα για να το αξιοποιήσετε! Τα παιδιά θα το λατρέψουν!
- πεπονι 3 ποτήρια αλεσμένο
- νισεστέ 3 γεμάτες κουταλιές
- ζαχαρη 3 κουταλιές
- βανίλια 1
- φιστίκια Αιγίνης 30 γρ. φιστίκι σπασμένο
Υλικά
Εκτέλεση για λουκούμια με γεύση πεπόνι
Αλέθουμε το πεπόνι και το βάζουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το νισεστέ, τη ζάχαρη και την βανίλια και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να σφίξει. Λίγο πριν σβήσουμε την φωτιά προσθέτουμε τα φιστικιά.
Αφού κρυώσουν τα αποθηκεύουμε σε ένα τάπερ και στη συνέχεια τα βάζουμε στο ψυγείο. Τα αφήνουμε για 2 με 3 ώρες και τα κόβουμε σε κομμάτια. Τέλος τα ρολάρουμε με ινδοκάρυδο.
Δείτε ακόμα Συνταγή για παραδοσιακά λουκούμια με ινδοκάρυδο χωρίς ζελατίνη
Τη συνταγή την βρήκαμε από τη φίλη μας Katerina Alatzoglou από την αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Επιμέλεια κειμένου: Daddy-Cool.gr
