Συνταγή για νηστεία: Κοκκινιστό χταποδάκι με κρεμμύδια

Γιαγιά Ελένη

Ένα νηστίσιμο στιφάδο με χταποδάκι σας φτιάχνουμε σήμερα. Μοσχομυριστό κοκκινιστό χταποδάκι με κρεμμύδια σκέτη γλύκα, για πολλές βούτες με ψωμάκι! Μας τρέχουν τα σάλια λέμε!

Μας αρέσουν πολύ τα θαλασσινά και τα μαλάκια. Γι’ αυτό και την Σαρακοστή προσπαθούμε να τα βάζουμε ακόμη πιο συχνά στην διατροφή μας. Γι’ αυτό αποφασίσαμε να φτιάξουμε σήμερα για εσάς ένα φαγάκι σκέτο λουκούμι και γλύκισμα.

Δείτε ακόμα Νηστίσιμες συνταγές: Χταποδάκι με μέλι και μπαλσάμικο στη λαδόκολλα

Κοκκινιστό χταποδάκι με κρεμμύδια, ιδανικό για νηστεία! Είναι υπέροχο με δεμένη σαλτσούλα και σίγουρα θα το λατρέψουν και τα παιδιά! Αξίζει να το δοκιμάσετε. Το χταπόδι λιώνει στο στόμα και γίνεται πραγματικά πολύ μαλακό!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το κοκκινιστό χταποδάκι με κρεμμύδια:

Εκτέλεση για το κοκκινιστό χταποδάκι με κρεμμύδια

Σε μία μεγάλη κατσαρόλα προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τα καθαρισμένα κρεμμύδια για στιφάδο. Σοτάρουμε σε σιγανή φωτιά για περίπου 10 λεπτά μέχρι να γυαλίσουν τα κρεμμύδια. Συμπληρώνουμε το ξερό κρεμμύδι τριμμένο και τις σκελίδες σκόρδου.

Δείτε ακόμα Συνταγή για νόστιμους αθερινοκεφτέδες

Επίσης βάζουμε το χταπόδι πλυμένο και κομμένο σε μπουκιές, τους κόκκους μπαχαριού, το πιπέρι, τα φύλλα δάφνης, τις τριμμένες ντομάτες, τον πελτέ ντομάτας, το κρασί και το ξύδι. Βράζουμε το φαγάκι μας για 1 ώρα περίπου μέχρι να βράσουν τα κρεμμύδια και το χταπόδι και να δέσει η σάλτσα. Προς στο τέλος, προσθέτουμε το πετιμέζι και έτοιμο.

Tips για το κοκκινιστό χταποδάκι με κρεμμύδια

Αντί για πετιμέζι μπορούμε να βάλουμε ζάχαρη. Γίνεται και στην γάστρα.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Βασιλική Φαρμάκη

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• καθαρα δευτερα
• νηστεια
• σαρακοστη
• στιφάδο
• χταποδι