Συνταγή για ολοήμερο: Μπιφτέκια από φακές στο φούρνο

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για αφράτα μπιφτέκια από φακές, για το ταπεράκι του ολοήμερου που μπορούμε να τα φτιάξουμε και  με τις φακές που περίσσεψαν αλλά και για τα παιδιά που δεν τρώνε όσπρια ή δεν τους αρέσουν οι φακές.

Τα παιδιά δυσκολεύονται να δοκιμάσουν τα όσπρια. Πολλές φορές λοιπόν είτε δεν τους αρέσουν οι φακές σε σούπα είτε δεν μπαίνουν καν στη διαδικασία να τις δοκιμάσουν. Γι’ αυτό και πρέπει να βάλουμε λίγη παραπάνω φαντασία και εφευρετικότητα στις συνταγές μας.

Ψωμί από κόκκινες φακές

Σήμερα λοιπόν θα σας δείξουμε αφράτα μπιφτέκια από φακές με μυρωδικά που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. Ένα πολύ νόστιμο μεσημεριανό τόσο για το ταπεράκι του ολοήμερου όσο και για τα παιδιά που δυσκολεύονται να δοκιμάσουν φακές και όσπρια γενικότερα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα μπιφτέκια από φακές στο φούρνο για το ολοήμερο:

Εκτέλεση για τα μπιφτέκια από φακές στο φούρνο για το ολοήμερο

Σε ένα μπολ βάζουμε τις βρασμένες φακές την τριμμένη φρυγανιά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το τριμμένο καρότο, τα αυγά, τον ψιλοκομμένο δυόσμο, το μείγμα μπαχαρικών, το κύμινο, το ελαιόλαδο και το αλάτι. Ζυμώνουμε για λίγο με το χέρι και αφού ομογενοποιηθεί το μείγμα ξεκινάμε να την χτυπάμε με το ραβδομπλέντερ.

Σαλάτα πράσινη με φακές

Παίρνουμε ένα ταψί του φούρνου, στρώνουμε λαδόκολλα και πλάθουμε τα μπιφτέκια. Τα λαδώνουμε με ελαιόλαδο χρησιμοποιώντας ένα πινέλο και ψήνουμε στους 170 βαθμούς Κελσίου για περίπου 20 λεπτά.

Δείτε την εκτέλεση στο παρακάτω βίντεο:

Η συνταγή είναι της φίλης μας Konstantina’s Kitchen

Όλες οι λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• μεσημεριανό
• μπιφτεκια
• περισσευματα
• συνταγές για ολοήμερο
• συνταγες για σχολειο
• φακες