Συνταγή για παιδιά : Νηστίσιμο σταφιδόψωμο με χαρουπαλευρο

daddy cool cooking team

Νηστίσιμο σταφιδόψωμο με χαρουπαλευρο. Η τελεία πρότασή για σχολικό σνακ

Υλικά
μερίδες: 4

1/4 κούπας χαρουπάλευρο
2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.
1 κούπα χλιαρό νερό
1 κούπα Σταφίδες
1 σφηνάκι ελαιόλαδο
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
1 κ. σ. μαύρη ζάχαρη
Σουσάμι για πασπάλισμα

Οδηγίες

Σε ένα μπολ βάζουμε τη 1/2 κούπα νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Αφήνουμε στην άκρη για 15-20 λεπτά μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, χαρουπάλευρο, το αλεύρι, το υπόλοιπο νερό και τις σταφίδες πασπαλισμένες με αλεύρι.
Ζυμώνουμε μέχρι να καταφέρουμε μια εύπλαστη ζύμη, όχι σφικτή.
Πλάθουμε το σταφιδόψωμο, το πασπαλίζουμε με το σουσάμι και το τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί. Η δόση αυτή χωράει ακριβώς για μια μακρόστενη φόρμα του κέικ.
Αφήνουμε το σταφιδόψωμο σε ζεστό μέρος για περίπου μία ώρα μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος του.
Ψήνουμε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20-30 λεπτά.

Απο τη σελίδα Ολα νηστισιμα

• νηστεια
• Πάσχα