Συνταγή για πανεύκολα σιροπιαστά ρολάκια σφολιάτας. Ένα πεντανόστιμο και πραγματικά πολύ γρήγορο γλυκάκι με τραγανή σφολιάτα βουτηγμένη σε πλούσιο σιρόπι.
- φύλλο σφολιάτας 1
- σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Υλικά
Είναι ένα ιδανικό γλυκό για εκείνες τις φορές που μας πιάνει λιγούρα για κάτι γλυκό άλλα δεν έχουμε την υπομονή να φτιάξουμε κάτι χρονοβόρο. Αλλά και όταν έχουμε ξαφνικές επισκέψεις και δεν προλαβαίνουμε να ετοιμάσουμε κάτι πολύπλοκο.
Συνοδεύουν τέλεια το απογευματινό καφεδάκι μας. Αυτά τα σιροπιαστά ρολάκια σφολιάτας μπορείτε να τα σερβίρετέ με μια μπάλα παγωτό καϊμάκι και να έχετε ένα φανταστικό επιδόρπιο στο Κυριακάτικο τραπέζι σας.
Δοκιμαστεί τα, θα σας λύσουν τα χέρια και θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπες.
Εκτέλεση
Για το σιρόπι
Σε μια κατσαρόλιτσα βάζουμε το νερό, την ζάχαρη και βράζουμε για πέντε λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Για την σφολιάτα
Ανοίγουμε λίγο το φύλλο σφολιάτας με τον πλάστη στο τραπέζι και μετά το κάνουμε ρόλο. Πρέπει είναι κανονικό το ρολό μας, ούτε πολύ σφιχτό ούτε πολύ ανοιχτό. Μετά το κόβουμε σε μικρά κυκλάκια όλο το ρόλο και τα τηγανίζουμε σε καυτό σπορέλαιο.
Αφού τα τηγανίσουμε τα βάζουμε μέσα στο σιρόπι αμέσως για ένα λεπτό, τέλος τα βγάζουμε και τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα!
Γίνονται πολύ γρήγορα, και πολύ νόστιμα!
Συνταγή/Εκτέλεση/Φωτογραφία από την Mariana Atina
