Τα πιο εύκολα σοκολατένια ατομικά κεκάκια

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για αφράτα ατομικά μάφινς με σοκολάτα για πρωινό αλλά και για το γλυκό μας μέσα στην εβδομάδα. Τα πιο γρήγορα φουσκωτά ατομικά κεκάκια που δεν χρειάζεται να λερώσεις πολλά σκεύη για να τα φτιάξεις,

από τη φίλη μας Μένια Στεφοπούλου.

Γλυκά muffins για το σχολείο

Θέλετε να φτιάξετε ένα γρήγορο και εύκολο γλυκό χωρίς να λερώσεις πολλά σκεύη; Τότε πρέπει να δοκιμάσεις αυτά τα πανεύκολα, φουσκωτά, ατομικά σοκολατένια κεκάκια που είναι καλύτερα και από του φούρνου. Μία συνταγή με σίγουρη επιτυχία, ιδανική και για αρχάριες.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα εύκολα σοκολατένια ατομικά κεκάκια:

Εκτέλεση για τα εύκολα σοκολατένια ατομικά κεκάκια

Αρχικά προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου στον αέρα. Χοντροκόβουμε την κουβερτούρα και την αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα αυγά, το φρέσκο γάλα, το ηλιέλαιο, το στραγγιστό γιαούρτι, το αλάτι, τη βανίλια και τη ζάχαρη.

Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε σε ένα δεύτερο μπολ το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, τη μισή κουβερτούρα και το κακάο και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το μείγμα με το αλεύρι στο μείγμα με τα αυγά και ανακατεύουμε με μία κουτάλα, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής και κόβουμε την άκρη της, δημιουργώντας μία μεγάλη τρύπα.

Αφράτα σοκολατένια muffins για όλη την οικογένεια.

Τοποθετούμε χαρτάκια για μάφινς ή κομμάτια λαδόκολλα σε φόρμες για muffins και μοιράζουμε το μείγμα. Από πάνω βάζουμε την υπόλοιπη χοντροκομμένη κουβερτούρα και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 150-160 βαθμούς Κελσίου περίπου, στον αέρα.

Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• Muffins
• μάφινς
• με σοκολατα