Ταχινόπιτες χωρίς ζάχαρη για εσάς και τα παιδιά σας. Οι ταχινόπιτες της σημερινής μας συνταγής περιέχουν μέλι και καστανή ζάχαρη που φυσικά είναι πολύ πιο υγιεινή από την κρυσταλλική επεξεργασμένη ζάχαρη. Το ταχίνι είναι πολύ θρεπτικό οπότε αξίζει να φτιάξετε αυτές τις ταχινόπιτες για τα παιδάκια σας.
- γάλα Ένα φλιτζάνι χλιαρό
- βούτυρο γάλακτος Μισό φλιτζάνι λιωμένο
- ξερή μαγιά Ένα φακ.
- καστανή ζάχαρη Τρεις κουτ. της σούπας
- αυγα Δυο
- αλευρι Όσο σηκώσει
- αλατι Ένα κουτ. του γλυκού
Υλικά
Δείτε ακόμα Συνταγή για υγιεινό αφράτο κέικ με ταχίνι ζάχαρη καρύδας Θα το λατρέψετε
Είμαστε σίγουροι ότι θα τις λατρέψουν. Η Σοφία Καρά έβαλε πάλι όλη της την μαεστρία και έφτιαξε για εμάς πανεύκολες ταχινόπιτες. Απλά απολαυστικές που φτιάχνονται εύκολα και μας φέρνουν σε επαφή με αυτό το πολύ θρεπτικό και νόστιμο ταχίνι. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής:
Εκτέλεση για τις ταχινόπιτες
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το γάλα μαζί με την ζάχαρη και την ξερή μαγιά. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στην συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο και τα αυγά. Στο τέλος ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι μαζί με το αλάτι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μία εύπλαστη ζύμη που δε θα κολλάει στα χέρια.
Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί και να διπλασιαστεί. Όταν διπλασιαστεί χωρίζουμε την ζύμη σε δέκα μπαλάκια. Ανοίγουμε το ένα μπαλάκι σε παραλληλόγραμμο. Το αλείφουμε με δύο κουταλιές μέλι και με δύο κουταλιές ταχίνι.
Στο τέλος αλέθουμε τα καρύδια στο μπλέντερ και τα βάζουμε πάνω από την ζύμη.
Τυλίγουμε την ζύμη σαν ρολό και κόβουμε το κάθε ρολό κάθετα. Πλέκουμε το κομμένο ρολάκι και στο τέλος το κάνουμε ένα κουλουράκι. Το τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ακολουθάμε την ίδια διαδικασία και στα υπόλοιπα ζυμαράκια μας.
Τα αφήνουμε για μισή ώρα περίπου και τα αλείφουμε με γάλα και αυγό. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 15 με 20 λεπτά στον αέρα. Όταν ροδίσουν είναι έτοιμα.
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
* Τα άρθρα, έχουν καθαρά πληροφοριακό χαρακτήρα και δεν αναπληρώνουν την γνώμη του θεράποντα ιατρού. Το περιεχόμενο των άρθρων είναι για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον θεραπευτή, εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και έχει διαφορετικές ελλείψεις, ανάγκες, παθολογικά ευρήματα και ψυχολογικά χαρακτηριστικά. Ζητήστε την βοήθεια ειδικών αποκλειστικά για την δική σας περίπτωση. Το daddy-cool.gr και οι συντάκτες του δεν φέρουν καμία ευθύνη για την οποιαδήποτε χρήση.
