Τέλεια Ρολάκια με τυρί ζαμπόν !! Συνοδευόμενα με καταπληκτική διαφορετική σαλάτα !!

daddy cool cooking team

Υλικά

ψωμί φέτες του τοστ [χρησιμοποίησα γαλοπούλα εγώ βραστή ]
τυρί σε τετράγωνες φέτες κομμένο μαλακό να λιώνει τύπου γκούντα κτλ
φέτες ζαμπόν ,η γαλοπούλα λεπτοκομμένο
τυράκια σε τρυγωνάκι [ ποσότητα ανάλογα πόσα ρολάκια θα φτιάξετε ,δείτε φωτογραφία
αυγά και φρυγανιά
Καλαμποκέλαιο για τηγάνι.

Υλικά

ψωμί φέτες του τοστ [χρησιμοποίησα γαλοπούλα εγώ βραστή ]
τυρί σε τετράγωνες φέτες κομμένο μαλακό να λιώνει τύπου γκούντα κτλ
φέτες ζαμπόν ,η γαλοπούλα λεπτοκομμένο
τυράκια σε τρυγωνάκι [ ποσότητα ανάλογα πόσα ρολάκια θα φτιάξετε ,δείτε φωτογραφία
αυγά και φρυγανιά
Καλαμποκέλαιο για τηγάνι.

Εκτέλεση

Σε κάθε φέτα τοποθετούμε το τυρί και το ζαμπόν και τέλος το τριγωνάκι τυρί .
Σκεπάζουμε με άλλη μία φέτα ψωμί που έχουμε περάσει με λίγο βούτυρο,.Με τον πλάστη τα πατάμε ρολάροντας από πάνω να πατικώθουν και να γίνουν όσο πιο λεπτά.
Τυλίγουμε σε ρολλάκια και τα βουτάμε σε αυγό πρώτα και μετά σε φρυγανιά τριμμένη .
Μόλις τα τυλίξουμε και τα κάνουμε ρολό τα στερεώνουμε με μία οδοντογλυφίδα η από 2 δεξιά και αριστερά

Τηγανίζουμε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία προσέχοντας μην αρπάξουν.
ΠΡΟΣΟΧΗ ..Βγάλτε τις οδοντογλυφίδες μόλις τα βγάλετε από το τηγάνι .
Τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και σερβίρουμε με μία πολύ ωραία

Δική μου σαλάτα υπέροχη !!

Σαλάτα

Υλικά

μαρούλι ψιλοκομμένο
ντομάτα κομμένη σε κομματάκια
αγγούρι σε ροδέλες
μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 κλωναράκια
σέλινο ψιλοκομμένο 3 κλωναράκια
άνηθο ψιλοκομμένο 3 κλωναράκια
καλαμπόκι κονσέρβας
παξιμαδάκια ολικής αλέσεως
λίγο ανάλατο ηλιόσπορο
3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 κρεμμυδάκι ξερό
2 δαμάσκηνα ξερά κομμένα σε κομματάκια
πιπεριά πράσινη σε κρίκους κομμένη λεπτούς
Εδώ έχω προσθέσει και λίγη βρασμένη πατάτα προαιρετικά
λίγο λαδάκι
Βαλσάμικο η μυλόξυδο[Αρέσει το μηλόξυδο πολύ σε γεύση ]
Όλα αυτά μαζί ανακάτεμα σε σαλατιέρα και καλή όρεξη !!!
.Φτιάξτε την θα σας ξετρελάνει η γεύση της τα υλικά είναι πολλά αλλά κρατάνε για πολλές σαλάτες στο ψυγείο !!

• καλοκαίρι