Να μαγειρεύετε για την οικογένειά σας δυο φορές μέσα στη μέρα δεν είναι εύκολη υπόθεση, αφήστε δε που κοστίζει. Αν σας περίσσεψε φαγητό από το μεσημέρι, μπορείτε με εύκολους και γρήγορους τρόπους να το… “μεταμορφώσετε” ώστε να φτιάξετε καινούργια, φρέσκα πιάτα που θα ενθουσιάσουν τόσο τα παιδιά, όσο κι εσάς τους μεγάλους.
1. Aν σας έμειναν κεφτεδάκια, φτιάξτε στα γρήγορα μια κόκκινη σάλτσα και βουτήξτε τα μέσα. Σερβίρετε με μακαρόνια
Δείτε ακόμα: Σας περίσσεψε κιμάς; φτιάξτε αυτή την γευστική τάρτα με κιμά και μανιτάρια
2. Αν σας έμεινε κοτόπουλο ψητό, κόψτε το μικρά κόμμάτια και βάλτε το σε μια φρέσκια μακαρονάδα λαδιού μαζί με φρέσκια πρασινάδα. Μην ξεχάσετε να πασπαλίσετε με πολύ πιπέρι.
Δείτε ακόμα: Αλμυρά μαφινς με το κοτόπουλο που περίσσεψε για το σχολικό κολατσιό!
3. Μια άλλη επιλογή αν έχετε κοτόπουλο από το μεσημέρι, είναι να ανοίξετε μερικά φύλλα μαρουλιού και ν΄ανακατέψετε το κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές, μαϊντανό και λίγο ρύζι που θα το ετοιμάσετε σε 5 λεπτά.
4. Αν σας έχει περισσεψει ρύζι από το μεσημέρι, ανακατέψτε το με καλαμπόκι, κομματάκια από ζαμπόν ή γαλοπούλα και ψιλοκόψτε φρέσκο μαϊντανό. Φυσικά μπορείτε να βάλετε μέσα και άλλα ψιλοκομμένα λαχανικά.
Δείτε ακόμα:Συνταγή με ο,τι σας περίσσεψε!
5. Φτιάξτε νόστιμα φαγίτας, χρησιμοποιώντας κοτόπουλο ή βοδινό ψητό που σας έμεινε από το μεσημέρι. Βάλτε σ΄ένα τηγάνι με λίγο λάδι κρεμμύδια και πιπεριές, τσιγαρίστε μαζί με το κρέας ή το κοτόπουλο κι έπειτα τυλίξτε αυτό το μείγμα σε μια μαλακή τορτίγια μαζί με λίγο γιαούρτι.
photos credit: instagram
