Το φαγητό της πολυάσχολης: Πατάτες με αυγά και λουκάνικα στο πήλινο

nikol peters

Συνταγή για Πατάτες με αυγά και λουκάνικα στο πήλινο. Γυρίσατε πτώμα από την δουλειά και θέλετε να φάτε κάτι γρήγορο και εύκολο; Ετοιμάζετε τσιπουροκατάσταση ή κρασοκατάσταση και ψάχνατε τον τέλειο μεζέ; Τότε φτιάξτε πατάτες με αυγά και λουκάνικα στο πήλινο και δεν θα το μετανιώσετε!

Όλοι έχουμε δοκιμάσει τις πατάτες με τα αυγά στο τηγάνι. Όλοι έχουμε συνοδεύσει τις πατάτες με τα αυγά, με λίγα χωριάτικα λουκάνικα στο τηγάνι ανά καιρούς. Λίγοι όμως ξέρουν ότι αν βάλεις στο πήλινο λίγες τηγανιτές πατάτες, μερικά λουκάνικα της αρεσκείας σου και αυγα μάτια θα βγει ένα κολασμένο φαγητό για κάθε ώρα.

Είναι ένα γρήγορο φαγητό με υλικά που όλοι έχουμε στο ντουλάπι και στο ψυγείο μας. Είναι κατάλληλο για ορεκτικό και μεζέ, όταν μαζευόμαστε παρέα και θέλουμε με το αλκοόλ κάτι να τσιμπολογάμε. Επίσης είναι  ιδανικό και για όλους όσους…πεινάνε αλλά δεν έχουν χρόνο και κουράγιο να μαγειρέψουν μπελαλίδικες συνταγές.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις πατάτες με αυγά και λουκάνικα στο πήλινο:

Εκτέλεση για τις πατάτες με αυγά και λουκάνικα στο πήλινο

Αρχικά καθαρίζουμε από τα φλούδια τις πατάτες και τις κόβουμε σε μπαστούνια, όπως συνήθως. Τις αλατίζουμε και τις ανακατεύουμε καλά για να πάει παντού το αλάτι. Τις τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρυσό χρώμα σε ένα τηγάνι.

Δείτε ακόμα Πατάτες φούρνου γεμιστές με μπεσαμέλ, ζαμπόν και τυριά

Έπειτα μοιράζουμε τις πατάτες σε πήλινα δοχεία. Από πάνω σπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το λουκάνικο σε ροδέλες. Κόβουμε το κασέρι σε κύβους και το μοιράζουμε και αυτό στα πήλινα. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ψήνουμε για 10-15 λεπτά περίπου στον φούρνο, μέχρι να γίνουν τα αυγά και να ψηθούν τα λουκάνικα.

Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Tips για τις πατάτες με αυγά και λουκάνικα στο πήλινο

Οι δοσολογίες των υλικών διαφέρουν ανάλογα τα γούστα και το πόσα πήλινα θέλουμε να φτιάξουμε. Αντί για κασέρι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο τυρί που λιώνει μας αρέσει. Εμείς το έχουμε δοκιμάσει και με φέτα και έγινε φανταστικό! Μπορούμε να βάλουμε ό,τι λουκάνικα μας αρέσουν.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Αλεξάνδρα Κυριάκη

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• βραδινο
• γρηγορες συνταγες
• ευκολες συνταγες
• λουκανικα
• πατατες