Τουρλού με λουκάνικα, μελιτζάνες & διάφορα λαχανικά- Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό

Παναγιώτης Παπαδάκης

Φτιάξτε ένα ξεχωριστό καλοκαιρινό φαγητό με πανδαισία γεύσεων.  Τουρλού με λουκάνικα, μελιτζάνες & διάφορα λαχανικά. Τυλιγμένη Μελιτζάνα πάνω στο Καπνιστό Μοσχαρίσιο Λουκάνικο. Καπνισμένο σε Οξιά που έρχεται και δένει με τα μαριναρισμένα λαχανικά στην μέση! Με μια σπιτική Φρέσκια Σάλτσα ντομάτας και φρέσκα μυρωδικά. H συνταγή μπορεί φυσικά να γίνει και νηστίσιμη αντικαθιστώντας τα λουκάνικα με ρύζι!

Ingredients

3 medium eggplants
1 litre water
1 tsp salt
Herbs & Premium Olive oil
1 garlic clove
Oregano
————————–
3 carrots
1 onion
1 zucchini
2 red peppers
Herbs & Premium Olive oil
Salt
Oregano
1 garlic clove
Rosemary
—————————–
5 beef smoked sausages
—————————–
3 medium tomatoes
70 g water
70 g tomato paste
1 tsp salt
2 garlic cloves
Olive oil
—————————
35 cm Pan

Δείτε επίσης Υπέροχο σπετσοφάι με λουκάνικα και μελιτζάνες!

Δείτε την εκτέλεση για τουρλού με λουκάνικα

• καλοκαιρινές συνταγές