Τούρτα Παγωτό Stracciatella με 3 υλικά

Παναγιώτης Παπαδάκης

Ο Παναγιώτης Παπαδάκης μας δίνει  μια δροσιστική συνταγή για τούρτα παγωτό Stracciatella με μόνο 3 υλικά.

Μια υπέροχη Τούρτα Παγωτό Stracciatella για όλες τις ώρες είναι ό,τι πρέπει τώρα που η ζέστη έχει αυξηθεί. Η Stracciatella είναι η αγαπημένη μας γεύση στο παγωτό και ο Παναγιώτης Παπαδάκης μέσα από την εκπομπή του Live Kitchen μας έμαθε την καλύτερη συνταγή για παγωτό Stracciatella με μόλις 3 υλικά.

Δείτε ακόμα Τούρτα παγωτό με τσουρέκι

Είναι μία πανεύκολη και φυσικά μία πάρα πολύ οικονομική συνταγή για τούρτα  παγωτό Stracciatella που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Λευκό παγωτό με κομματάκια σοκολάτας και μία υπέροχη γαρνιτούρα από κουβερτούρα και φρέσκες φράουλες. Μπορείς να αντισταθείς; Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής: 

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε σε κομματάκια την κρύα κουβερτούρα υγείας με 60 % κακάο και την αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα γυάλινο μπολ (κρύο) χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα την κρύα κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά μέχρι να αρχίσουν να σχηματίζονται κορυφές.

Προσθέτουμε το κρύο ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε να χτυπάμε με το μίξερ για 1-2 λεπτά. Ρίχνουμε τα κομματάκια κουβερτούρας και ανακατεύουμε με μια μαρίζ να ενσωματωθούν καλά μέσα στο μείγμα.
Σε ένα πυρέξ 25χ11 εκ. στρώνουμε μεμβράνη και ρίχνουμε το μείγμα.

Καλύπτουμε και την επιφάνεια με μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη για 6-7 ώρες. Ξεφορμάρουμε και γαρνίρουμε με κρύα κουβερτούρα με την βοήθεια ενός πίλνερ και με φρέσκιες φράουλες.

Για να ξεφορμάρουμε πιο εύκολα μπορούμε να βυθίσουμε το πυρέξ μέσα σε ζεστό νερό για 1 λεπτό. Η τούρτα παγωτό stracciatella είναι έτοιμη τόσο εύκολα με μόνο 3 υλικά που θα την ευχαριστηθούν μικροί και μεγάλοι!! Καλή σας επιτυχία!!

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής  για τούρτα παγωτό Stracciatella  παρακάτω:

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• Παγωτά
• παγωτο
• τουρτα