Συνταγή για μαμαδίστικη σούπα με λεμονάτο τραχανά πάπρικα και κουρκουμά για το βραδινό όλης της οικογένειας. Σούπα βάλσαμο τα κρύα βράδια του Χειμώνα με αρωματικά μπαχαρικά για επιπλέον γεύση.
Κοκκινιστός τραχανάς με κοτόπουλο για το lunch box του παιδιού
Ο τραχανάς είναι από τα αγαπημένα μας ζυμαρικά και τον προτιμούμε όχι μόνο όταν αρρωσταίνουμε αλλά και τα κρύα μεσημέρια και βράδια του Χειμώνα. Σήμερα λοιπόν θα σας δείξουμε μία νόστιμη σούπα τραχανά με πάπρικα και κουρκουμά που θα σας ξετρελάνει με την γεύση και το άρωμά του.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τον τραχανά με πάπρικα και κουρκουμά:
Εκτέλεση
Αρχικά βάζουμε μία κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά να κάψει. Τρίβουμε το ξερό κρεμμύδι και το μεταφέρουμε στη κατσαρόλα μαζί με το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε με μία κουτάλα και μόλις γυαλίσει το κρεμμύδι προσθέτουμε τον τραχανά, το νερό, το βούτυρο, το αλάτι, το πιπέρι, τον κουρκουμά, την πάπρικα και τον χυμό λεμονιού.
Σταρίσιος τραχανάς
Ανακατεύουμε ξανά με την κουτάλα και χαμηλώνουμε την φωτιά. Βράζουμε για 10 λεπτά και ανακατεύουμε συχνά για να μην μας κολλήσει. Μόλις χυλώσει και δέσει η σούπα, αποσύρουμε από την φωτιά.
Η φωτογραφία της συνταγής είναι της φίλης μας Christina Karagiannidou
Όλες οι λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
Ειδήσεις σήμερα
- Δήμητρα Αλεξανδράκη : Δύσκολες ώρες για το γνωστό μοντέλο – Μπήκα να σας χαιρετήσω γιατί μπορεί και να μη σας ξαναδώ
- Ανακαλούνται γαριδάκια – Μεγάλος κίνδυνος για την υγεία
- Σχολεία : Τι θα ισχύει με τις απουσίες λόγω γρίπης
- Αλέξης Κούγιας : Η Εύη Βατίδου τον επισκέφθηκε πρώτη φορά στα δικαστήρια για να τον δει – Η Συγκινητική ομιλία του μετά (βίντεο)
- Ζύμη για πίτσα ιταλική
