Τραχανόπιτα με φέτα

nikol peters

Συνταγή για Τραχανόπιτα με φέτα. Μια Θρεπτική πίτα που με σπιτικό φύλλο που θα σας κρατήσει όλη μέρα.

Αν θέλετε να δοκιμάσουν τα παιδιά σας τραχανά τότε μπορείτε να τον βάλετε σε πίτα. Κι όμως! Η αγαπημένοι μας foodacholics ετοίμασαν για εμάς μία πεντανόστιμη τραχανόπιτα με φέτα . Είναι μία μοναδική Τραχανόπιτα με φέτα ,για σχολικό κολατσιό, για ορεκτικό αλλά και για οποιαδήποτε άλλη περίσταση.

Είναι μία πεντανόστιμη πίτα που φτιάχνεται πανεύκολα με αγνά υλικά. Με ένα τραγανά και συνάμα που λιώνει στο στόμα φύλλο και μία γέμιση από τραχανά, γάλα και μερικά ακόμη απλά υλικά. Ακόμη να την δοκιμάσετε;

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την Τραχανόπιτα με φέτα :

Εκτέλεση για την Τραχανόπιτα με φέτα

Βάζουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις σε ένα μπολ και κάνουμε μία λακκούβα στην μέση. Στην λακκούβα βάζουμε το αλάτι, το ξύδι, το ελαιόλαδο και το νερό και ανακατεύουμε. Την δουλεύουμε την ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια μέχρι που να μην ξεκολλάει στα χέρια.

Την ανοίγουμε σε δύο φύλλα και τοποθετούμε στην μέση ένα μπολάκι από κάθε φύλλο. Κόβουμε οκτώ ακτίνες. Αφαιρούμε το μπολάκι και απλώνουμε το βούτυρο που είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Διπλώνουμε μία ακτίνα προς το κέντρο και μετά την απέναντι ακτίνα.

Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν οι ακτίνες. Τοποθετούμε τις ακτίνες ζύμης σε ένα αλευρωμένο σκεύος, τις σκεπάζουμε με μεμβράνη και τις βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Βάζουμε το γάλα να βράσει.

Δείτε ακόμα Σπανακόπιτα με ζύμη γιαουρτιού

Αφού πάρει θερμοκρασία, προσθέτουμε τον τραχανά, ανακατεύουμε και κατεβάζουμε από την φωτιά. Αφήνουμε για 5-10 λεπτά να κρυώσει και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Ενσωματώνουμε τα αυγά τα οποία τα έχουμε χτυπήσει προηγουμένως.

Στην συνέχεια προσθέτουμε την σπασμένη φέτα στο χλιαρό τραχανά και ανακατεύουμε. Σε μία αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε την ζύμη σε φύλλα, λίγο μεγαλύτερα από το ταψί.

Λαδώνουμε ένα ταψί 41×35 εκατοστών και τοποθετούμε το ένα φύλλο. Λαδώνουμε και απλώνουμε την χλιαρή γέμιση. Στην συνέχεια πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη φέτα και καλύπτουμε με το άλλο φύλλο.

Δείτε ακόμα Συνταγή για Αγκιναρόπιτα

Γυρίζουμε τις άκρες να γίνουν κόθρος. Λαδώνουμε και κόβουμε σε κομμάτια. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση για την Τραχανόπιτα με φέτα στο παρακάτω βίντεο:

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• πιτες
• τραχανόπιτα