Τραγανά κολοκυθάκια sticks στον φούρνο από το Live Kitchen

Παναγιώτης Παπαδάκης

Τραγανά κολοκυθάκια sticks για μικρούς και μεγάλους από το Live Kitchen.

Σήμερα ο Παναγιώτης Παπαδάκης, μέσα από την εκπομπή του στο Youtube Live Kitchen θα μας δείξει πως μπορούμε να φτιάξουμε κολοκυθάκια sticks στον φούρνο . Μπορείτε να τα απολαύσετε με λίγη κέτσαπ ή σώς βλέποντας μπάλα ή ταινίες, πίνοντας μπύρα και χαλαρώνοντας με φίλους ή με οικογένεια.

Φυσικά αυτά τα κολοκυθάκια sticks στον φούρνο είναι ιδανικά και για παιδιά αφού το πανάρισμα τους αποτελείτε από αγνά υλικά. Τα κολοκυθάκια είναι από τα αγαπημένα μας λαχανικά και τα Frittata με κολοκυθάκια, φέτα και πιπεριές από τα αγαπημένα μας. Σήμερα λοιπόν θα δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε sticks κολοκυθιού. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής:  

Εκτέλεση

Σε ένα πιάτο ρίχνουμε το αλεύρι γ.ο.χ και το αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα άλλο πιάτο ρίχνουμε την φρυγανιά μαζί με την τριμμένη παρμεζάνα και ανακατεύουμε πολύ καλά όλο το μείγμα. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι και αφού το ανακατέψουμε το αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα βαθύ μπολάκι σπάμε 2 μέτρια αυγά και τα χτυπάμε καλά.
Κόβουμε σε λωρίδες 4 κολοκυθάκια και τα βάζουμε μέσα σε ένα μπολ.
Βουτάμε ένα ένα τα κολοκυθάκια πρώτα στο αλεύρι και τα τινάζουμε καλά να φύγει το περίσσιο αλεύρι από πάνω.

Τα βουτάμε μέσα στο αυγό 2-3 κάθε φορά και στην συνέχεια ένα ένα μέσα στο μείγμα με την φρυγανιά(δεν τα ρίχνουμε όλα μαζί γιατί θα σβολιάσει το μείγμα). Στρώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί και τα βάζουμε το ένα δίπλα στο άλλο με μια μικρή απόσταση μεταξύ τους.

Δείτε ακόμα Κοτόπουλο κοκκινιστό με κολοκυθάκια και μελιτζάνες

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 20-25 λεπτά στους 170 c. Tα κολοκυθάκια είναι έτοιμα τόσο νόστιμα και τόσο τραγανά χωρίς ίχνος από λάδι!! Υγιεινά και νόστιμα για όλη την οικογένεια!! Καλή σας επιτυχία.

Δείτε το βίντεο εδώ:

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κολοκυθάκια