Τραγανά κουλουράκια καρότου

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για αλμυρά κουλουράκια καρότου για το κολατσιό στο σχολείο ή για το σνακ των μεγάλων με απλά υλικά και εύκολη εκτέλεση. Τραγανά και αρωματικά.

Τυροκριτσίνια καρότου με παρμεζάνα

Τα καρότα είναι πολύ υγιεινά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Αν τα παιδιά δεν τα προτιμούν σε σαλάτες και μαγειρεμένα στα φαγητά, μπορείτε να τους τα δώσετε με…τρόπο. Φτιάξτε αυτά τα τραγανά, αρωματικά και νόστιμα αλμυρά κουλουράκια καρότου και τα παιδιά δε θα τα χορταίνουν.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα τραγανά κουλουράκια καρότου:

Εκτέλεση για τα τραγανά κουλουράκια καρότου

Αρχικά αλέθουμε τα καρότα στο μούλτι. Σε μία λεκάνη τα ανακατεύουμε με το λευκό κρασί, το ελαιόλαδο, το ηλιέλαιο, το αλάτι, την γλυκιά πάπρικα.

Προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και το καλαμποκάλευρο. Βάζουμε και το αυγό και ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μία αφράτη ζύμη. Σκεπάζουμε την ζύμη με διάφανη μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά.

Συνταγές για σχολείο 2024: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Έπειτα πλάθουμε τα κουλουράκια καρότου, παίρνοντας λίγη λίγη ζύμη πλάθοντας το κάθε κομματάκι ζύμης σε μπαστούνι και πλάθοντας το κάθε μπαστουνάκι σε στρογγυλό.

Μπορούμε να δώσουμε ό,τι σχήμα θέλουμε στα κουλουράκια. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 160-170 βαθμούς Κελσίου και ψήνουμε για 30-35 λεπτά, μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.

Tips για τα τραγανά κουλουράκια καρότου

Τα υλικά αντιστοιχούν σε μονή δόση. Αν θέλετε να κάνετε διπλή, τα κάνετε όλα διπλά εκτός από τα καρότα και το αυγό. Αυτά μένουν ίδια σε ποσότητα. Αντί για λευκό κρασί μπορούμε να βάλουμε νερό. Το αυγό είναι προαιρετικό. Αντί για γλυκιά πάπρικα μπορούμε να βάλουμε πιπέρι ή και τα δύο.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Δέσποινα Μπο

Όλες οι λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• κολατσιο
• κουλουρακια
• συνταγες για σχολειο
• σχολικο κολατσιό