Τραγανά πρωτότυπα τυροπιτάκια με κουπ ατ από τη Sofia Kara

Sofia Kara

Μια ζύμη νόστιμη εύκολη και φυσικά πολύ γρήγορη!

        Υλικά

• 1 κουπάκι γιαούρτι
• 1 κουπάκι σπορέλαιο
• 2 αυγά ,το 1 για άλειμμα
• 1 μπέικιν
• αλεύρι που φουσκώνει μόνο του{ Φαρίνα}
• 1|2 φλυτζάνι καλαμποκάλευρο
• 1κγ αλάτι
• 1κγ ζαχάρη
• σουσάμι για το πασπάλισμα

      Για τη γέμιση

• φέτα και ανθότυρο

Εκτέλεση

Σ ένα μπολ ρίχνω το γιαούρτι,το σπορέλαιο,το αυγό,το μπέικιν τη ζάχαρη ,το αλάτι και ανακατεύω!
Προσθέτω το καλαμποκάλευρο και σιγά σιγά το αλεύρι!
Λιγότερο από 1 πακέτο φαρίνα επειδή βάλαμε το καλαμποκάλευρο!
Ζυμώνουμε μέχρι η ζυμη να μην κολλάει στα χέρια μας!
Θελουμε μια ζυμη μαλακη χωρις να κολλαει!
Συνήθως κάνω τα γνωστά τυροπιτάκια!
Σήμερα όμως χρησιμοποίησα κούπ πατ!
Πήρα ένα μπαλάκι ζύμη το άνοιξα με τα χέρια μου, έβαλα στην άκρη λίγο τυρί και το έκλεισα!
Έβαλα επάνω το κουπ πατ και έκανα αυτό το σχέδιο!
Άλειψα με αυγό και πασπάλισα με σουσάμι!
Έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 β μέχρι να ροδίσουν !
Περίπου 30 λ ανάλογα το μέγεθος!

Καλή επιτυχία!

• back to school