Τρούφες σοκολάτας με 3 υλικά (βίντεο)

Παναγιώτης Παπαδάκης

Τρούφες σοκολάτας με 3 υλικά !Υπέροχες τρούφες σοκολάτας με τρία υλικά για να τις απολαύσετε εσείς και όποιος αγαπάτε. Σίγουρα θα σας αρέσουν πολύ και είναι ένα γλυκό πολύ γρήγορο και οικονομικό από το Live Kitchen και τον Παναγιώτη Παπαδάκη.

Δείτε ακόμα Πεντανόστιμες Τρούφες με σταφίδες!

Τώρα που μένουμε σπίτι, έχουμε όλο τον χρόνο μπροστά μας να ασχοληθούμε με την ζαχαροπλαστική και την μαγειρική και πολλές φορές μέσα στη μέρα θέλουμε να φάμε κάτι γρήγορο και γλυκό. Αυτές οι τρούφες σοκολάτας λοιπόν είναι αυτό που ψάχνατε. Είναι ιδανικές σε περίοδο νηστείας. Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής παρακάτω:

INGREDIENTS

180 g raw almonds
200 g dark chocolate
100 g water
——————————-
20 pieces

German
Zutaten
180 g rohe Mandeln
200 g dunkle Schokolade
100 g Wasser
——————————-
20 Teile

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεκινάμε και σε έναν πολυκόφτη θρυμματίζουμε τα ωμά αμύγδαλα. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τα καβουρδίζουμε 1-2 λεπτά. Τα αποσύρουμε σε ένα μπολ και μετράμε 100 γρ από τα καβουρδισμένα αμύγδαλα. Σε ένα μπολάκι σπάμε σε κομμάτια την κουβερτούρα .

Σε ένα μπρίκι βράζουμε το νερό και το ρίχνουμε μέσα στα κομμάτια της κουβερτούρας και το αφήνουμε για 1 λεπτό να κάτσει. Μετά από 1 λεπτό το ανακατεύουμε με μια μαρίζ και για να λιώσει πολύ καλά η κουβερτούρα το βάζουμε σε μπεν μαρί.

Έπειτα το αποσύρουμε από το μπεν μαρί και ρίχνουμε το αμύγδαλο που μετρήσαμε(100 γρ)το υπόλοιπο δηλαδή τα 80 γρ θα τα κρατήσουμε για το πασπάλισμα. Αφού ανακατέψουμε το μείγμα το βάζουμε για 2 ώρες στο ψυγείο να σφίξει.

Μετά από 2 ώρες το βγάζουμε και αρχίζουμε να πλάθουμε τα τρουφάκια πασπαλίζοντας τα στο αμύγδαλο. Τα τρώμε εκείνη την ώρα ή τα βάζουμε στο ψυγείο. Είναι πολύ υγιεινά και πεντανόστιμα που θα τα λατρέψετε!!Καλή σας επιτυχία!

• σοκολατακια
• τρούφες