Τυρόπιτα σερπαντίνα της Γκόλφως

Γκόλφω Νικολού

Συνταγή για τυρόπιτα με τραγανό φύλλο κρούστας με την τεχνική σερπαντίνα και γεμισμένη με φέτα, γλυκιά μυζήθρα και σιμιγδάλι για το σχολικό κολατσιό από την αγαπημένη Γκόλφω Νικολού.

Εύκολη τυρόπιτα σε ρολό με τορτίγιες

Οι τυρόπιτες είναι από τις αγαπημένες επιλογές των παιδιών για το σχολείο και φυσικά και οι μεγάλοι τις αγαπούν πολύ. Σήμερα θα σας δείξουμε πως με φύλλο κρούστας και την εύκολη τεχνική της σερπαντίνας, μπορείτε να φτιάξετε μία τραγανή τυρόπιτα με αφράτη και πλούσια γέμιση για το σχολείο ή για να συνοδεύσετε το μεσημεριάνο σας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την τυρόπιτα σερπαντίνα της Γκόλφως:

Εκτέλεση για την τυρόπιτα σερπαντίνα της Γκόλφως

Αρχικά ανοίγουμε τη συσκευασία με τα φύλλα κρούστας και έτσι όπως είναι σε ρολό τα κόβουμε σε ροδέλες για να βγουν σαν σερπαντίνες. Ανοίγουμε τις ροδέλες πολύ καλά, όπως κάνουμε με το κανταΐφι και τις βάζουμε στην άκρη.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με το εβαπορέ γάλα που το έχουμε αραιώσει με το νερό, το ανθρακούχο νερό, το ελαιόλαδο και το αλάτι. Θρυμματίζουμε την φέτα με τα χέρια και την ανακατεύουμε με την τριμμένη γλυκιά μυζήθρα.

Παίρνουμε ένα μεσαίο ταψί, το λαδώνουμε καλά ακόμη και στα τοιχώματα και στρώνουμε τα μισά φύλλα κάτω. Από πάνω πασπαλίζουμε με το ψιλό σιμιγδάλι. Από πάνω στρώνουμε την φέτα και τη μυζήθρα και προσθέτουμε το μισό μείγμα με τα αυγά.

Συνταγές για σχολείο 2024: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Προσέχουμε να πάει παντού. Από πάνω βάζουμε τα υπόλοιπα φύλλα κρούστας σαν σερπαντίνες και τα στρώνουμε λίγο με το πιρούνι να είναι ομοιόμορφα. Τελειώνουμε με το υπόλοιπο μείγμα με τα αυγά.

Αφήνουμε την τυρόπιτα για 1 τέταρτο σκεπασμένη σε θερμοκρασία δωματίου. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά περίπου, στους 190-200 βαθμούς Κελσίου, ανάλογα τον φούρνο.

Tips για την τυρόπιτα σερπαντίνα της Γκόλφως

Τα υλικά αντιστοιχούν για μία τυρόπιτα σε μεσαίο ταψί. Μπορούμε να αλείψουμε το ταψί και την πίτα με βούτυρο αντί για ελαιόλαδο. Μπορούμε να πασπαλίσουμε και με σουσάμι.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:

Όλες οι λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• κολατσιο
• συνταγές για ολοήμερο
• συνταγες για σχολειο
• σχολικο κολατσιό
• τυροπιτα