Συνταγή για εύκολα τυροπιτάκια χωρίς φύλλο με πάριζα για το ταπεράκι της παραλίας, το παιδικό πάρτι, το σχολικό κολατσιό ή το κολατσιό στη δουλειά. Τα τυροπιτάκια της εργαζόμενης μαμάς

από τη φίλη μας Αλεξάνδρα Κυριάκη.

Υλικά

αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 500 γραμμάρια
Γιαούρτι στραγγιστό 1 κεσεδάκι
ηλιέλαιο 1 κεσεδάκι
αυγα 2
γκούντα 200 γραμμάρια
φέτα 100 γραμμάρια
παριζα 4 φέτες
πιπέρι Κατά βούληση
αλατι 1-2 πρέζες (με προσοχή)
δυοσμος 1-2 πρέζες ξερός
πιπεριά 1

Για το άλειμμα

κρόκους αυγού 1
Γάλα φρέσκο 1-2 κουταλιές της σούπας

Για το πασπάλισμα

σουσαμι Κατά βούληση

Τυροπιτάκια με κατίκι Δομοκού

Δεν υπάρχουν πιο εύκολα πιτάκια από τα πιτάκια χωρίς φύλλο. Ειδικά αν είστε αρχάριες στο άνοιγμα των φύλλων ή δεν έχετε ξαναφτιάξει πίτες και πιτάκια, τέτοιες συνταγές για πιτάκια και πίτες χωρίς φύλλο είναι μία καλή αρχή. Όπως αυτά τα αφράτα και εύκολα τυροπιτάκια με πάριζα, χωρίς φύλλο.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα τυροπιτάκια χωρίς φύλλο με πάριζα:

Τυροπιτάκια-χωρίς φύλλο-με πάριζα-συνταγή-

Ευκολα ζαμπονοτυροπιτακια!!!!

Εκτέλεση για τα τυροπιτάκια χωρίς φύλλο με πάριζα

Αρχικά ανακατεύουμε σε μία λεκάνη με το σύρμα το στραγγιστό γιαούρτι, το ηλιέλαιο και τα αυγά. Επίσης προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και τον δυόσμο. Έπειτα ξεκινάμε να προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, την τριμμένη γκούντα, τη θρυμματισμένη φέτα, την πιπεριά ψιλοκομμένη και την πάριζα ψιλοκομμένη.

Τυρινή εβδομάδα: Αφράτα τυροπιτάκια

Ζυμώνουμε με τα χέρια απαλά και έπειτα χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλίτσες, τις οποίες τις αραδιάζουμε σε ένα ταψί του φούρνου με λαδόκολλα. Ανακατεύουμε τον κρόκο αυγού με το φρέσκο γάλα και αλείφουμε τα πιτάκια. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα, για 20-25 λεπτά, ανάλογα και τον φούρνο.