Κατά την γνώμη μας η ζύμη κουρού είναι από τις καλύτερες! Γι’ αυτό και φτιάξαμε αφράτα τυροπιτάκια κουρού για το πρωινό μας με σουσάμι ,που θρυμματίζονται και λιώνουν στο στόμα με κρεμώδη τυρί. Τα παιδιά τα λάτρεψαν και αξίζει να τα δοκιμάσετε!
- βιτάμ 1/2 φλιτζάνι λιωμένο
- Γάλα φρέσκο 3/4 του φλιτζανιού κρύο
- αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
- ζαχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
- μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις Περίπου 2 φλιτζάνια
Υλικά
- φέτα Μισό κιλό περίπου θρυμματισμένη
Για την γέμιση
- κρόκους αυγού 1
- νερό 1 κουταλιά της σούπας
Για το άλειμμα
- σουσαμι Κατά βούληση
Για το πασπάλισμα
Η ζύμη κουρού μας έρχεται από την βόρεια Ελλάδα και η αλήθεια είναι πως κάθε νοικοκυρά την προτιμά. Είναι θρυμματιστή, λιώνει στο στόμα, έχει πλούσια γεύση και αναδεικνύει κάθε πιτάκι. Σήμερα λοιπόν φτιάξαμε αφράτα τυροπιτάκια κουρού που μοσχοβολούν παράδοση.
Είναι πανεύκολα, οικονομικά και δεν θέλουν πολύ κόπο. Γι’ αυτό κι αν δεν έχετε πολύ χρόνο, όμως δεν θέλετε τα παιδιά σας να μάθει στα ετοιματζίδικα του κυλικείου, αυτά τα τυροπιτάκια κουρού θα σας λύσουν τα χέρια!
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα τυροπιτάκια κουρού:
Εκτέλεση για τα τυροπιτάκια κουρού
Αρχικά ανακατεύουμε το κρύο φρέσκο γάλα με το λιωμένο βιτάμ. Προσθέτουμε το αλάτι, την ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τελευταίο το αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μία ζύμη, αφράτη, εύπλαστη που δεν κολλάει στα χέρια. Κάνουμε μπαλάκια την ζύμη μας σε μέγεθος ενός μανταρινιού.
Δείτε ακόμα Τυροπιτάκια με σουρωτή για το σχολικό κολατσιό
Ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι σε φυλλαράκι και γεμίζουμε το κάθε φυλλαράκι με θρυμματισμένη φέτα. Κλείνουμε και τοποθετούμε τα τυροπιτάκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Τα αλείφουμε με το μείγμα του κρόκου και του νερού και τα πασπαλίζουμε με σουσάμι. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, μέχρι να ροδίσουν, στις αντιστάσεις.
Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες
Η συνταγή είναι της φίλης μας Μαρινα Μισαηλιδου
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
Ειδήσεις σήμερα
- Νεκρό 10χρονο παιδί ξαφνικά από ανακοπή
- Οι 7 σειρές που τελειώνουν οριστικά τον Δεκέμβριο – Ποιες τις αντικαθιστούν
- Ντύσιμο Δεκέμβριου 2024: 15 festive ιδέες από την δουλειά μέχρι το ρεβεγιόν
- Αμαλιάδα : Ραγδαίες εξελίξεις – Συνελήφθη η Ειρήνη Μουρτζούκου – Βίντεο από τη σύλληψη
- Νεκρό 10χρονο παιδί ξαφνικά από ανακοπή