27 Μαΐου 2023 | 07:59

Γιαγιά Ελένη

Αφράτα τυροπιτάκια με σχήμα ατσμά για το σχολικό κολατσιό, το παιδικό πάρτι και το σνακ όλης της οικογένειας!

Υλικά

Γάλα φρέσκο 250 γραμμάρια χλιαρό
νερό 250 γραμμάρια χλιαρό
ηλιέλαιο 250 γραμμάρια
ξερή μαγιά 1 φακελάκι
ζαχαρη 1 κουταλιά της σούπας
αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
αλεύρι για όλες τις χρήσεις Περίπου 900 γραμμάρια

Για την γέμιση

φέτα 500 γραμμάρια

Για το άλειμμα

αυγα 1

Τα τυροπιτάκια είναι από τα πιο αγαπημένα πιτάκια μικρών και μεγάλων και σήμερα θα δούμε παρέα μία πανεύκολη συνταγή για τυροπιτάκια, τυλιγμένα σαν ατσμά. Σούπερ αφράτα, με υπέροχη και απλή γέμιση που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Δείτε ακόμα Η καλύτερη συνταγή για τυροπιτάκια κουρού

Η αλήθεια είναι πως αυτά τα τυροπιτάκια θα γίνουν σίγουρα το αγαπημένο, πρωινό αλλά και απογευματινό όλης της οικογένειας! Είναι από τα πιο εύκολα τυροπιτάκια για κάθε μέλος της οικογένειας και τα παιδιά θα τα λατρέψουν.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τυροπιτάκια:

τυροπιτάκια-συνταγή-

Εκτέλεση για τα Τυροπιτάκια πολύ αφράτα με εύκολη ζύμη

Σε μία λεκάνη προσθέτουμε το χλιαρό φρέσκο γάλα, το χλιαρό νερό και την μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η μαγιά. Στην συνέχεια προσθέτουμε το ηλιέλαιο, την ζάχαρη, το αλάτι και στο τέλος το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο και λίγο λίγο.

τυροπιτάκια-συνταγή-

Όσο προσθέτουμε το αλεύρι ζυμώνουμε παράλληλα και σταματάμε να προσθέτουμε αλεύρι όταν πάρουμε μία μαλακή ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια. Σκεπάζουμε την ζύμη με μία καθαρή πετσέτα και την αφήνουμε να φουσκώσει για 30-40 λεπτά σε ζεστό μέρος.

Θρυμματίζουμε τη φέτα με τα χέρια μας. Αφού η ζύμη φουσκώσει. Την δουλεύουμε λίγο με τα χέρια και την χωρίζουμε σε μπαλάκια. Ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι σε φύλλο με έναν πλάστη και κάνουμε χαρακιές με το εξάρτημα που κόβουμε την πίτσα από την μία πλευρά του φύλλου.

τυροπιτάκια-συνταγή-

Δείτε ακόμα Η πίτα της εβδομάδας: Τυρόπιτα σουφλέ

Απλώνουμε λίγη φέτα στην άκρη που δεν έχει χαρακιές και ρολάρουμε. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη και αλείφουμε τα τυροπιτάκια με χτυπημένο αυγό. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν καλά σε ένα ταψί με λαδόκολλα.