Vegan kazan dibi με 4 υλικά

Παναγιώτης Παπαδάκης

Συνταγή για Vegan kazan dibi με γάλα αμυγδάλου και ακόμη 3 υλικά από τον Παναγιώτη Παπαδάκη. Το πιο εύκολο και ελαφρύ kazan dibi με καραμελωμένη κρούστα, νηστίσιμο και vegan.

Το παραδοσιακό kazan dibi φτιάχνεται με βουβαλίσιο γάλα και συγκεκριμένα με βουβαλίσιο γάλα που κόλλησε στο καζάνι…εξού και η ονομασία του. Έχει έντονη γεύση αλλά είναι πεντανόστιμο και πρόκειται για μία από τις πιο βελούδινες κρέμες με αρώματα και καταγωγή από την Μικρά Ασία.

Εύκολο καζάν ντιπί

Σήμερα ο Παναγιώτης Παπαδάκης θα μας δείξει μία σύγχρονη έκδοση του kazan dibi με γάλα αμυγδάλου και ακόμη 3 απλά υλικά. Φυσικά η καραμελωμένη κρούστα από πάνω δεν λείπει και δεν θα το καταλάβετε καν ότι είναι vegan και νηστίσιμο.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση

INGREDIENTS

2 liter almond drink
300 g sugar
170 g cornstarch
2 vanilla
—-
120 g powdered sugar

GERMAN

ZUTATEN

2 Liter Mandelgetränk
300 g Zucker
170 g Maisstärke
2 Vanille
—-
120 g Puderzucker

10′ Χρόνος Εκτέλεσης

5-6 ώρες Χρόνος Αναμονής

6-8 Μερίδες

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 1,5 λίτρο γάλα αμυγδάλου Χωρίς Ζάχαρη, την ζάχαρη, τις βανιλίνες και ανάβουμε την φωτιά. Σε ένα μπολ κρατάμε τα υπόλοιπα 500 ml από το γάλα αμυγδάλου Χωρίς Ζάχαρη και διαλύουμε μέσα το κορν φλάουρ.

Μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε το κρύο γάλα αμυγδάλου Χωρίς Ζάχαρη
και ανακατεύουμε πολύ καλά πάνω στην φωτιά μέχρι να πήξει. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό βαθύ τηγάνι 24-26 εκ. ρίχνουμε την άχνη ζάχαρη και με μια κουτάλα προσθέτουμε προσεκτικά από πάνω την κρέμα σε όλη την επιφάνεια.

Το βάζουμε πάνω σε μέτρια φωτιά και το μαγειρεύουμε μέχρι οι φουσκάλες που εμφανίζονται στην επιφάνεια κατά τον βρασμό να έχουν καφετί χρώμα. Το αποσύρουμε από την φωτιά, το αφήνουμε να κρυώσει και έπειτα το βάζουμε στο ψυγείο για 5-6 ώρες.

Καζάν ντιπί με ρύζι γλασέ

Ξεφορμάρουμε, κόβουμε σε κομμάτια και το πιο νόστιμο νηστίσιμο καζάν ντιπί είναι έτοιμο να το απολαύσετε!! Πεντανόστιμο Νηστίσιμο Αλάδωτο Καζάν ντιπί που θα λατρέψετε!! Καλή σας επιτυχία!!

Δείτε το βίντεο εδώ:

Ολες οι λαχταριστές συνταγές μας

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• 4 υλικα
• vegan συνταγή
• Καζάν Ντιπί
• καθαρα δευτερα
• νηστεια
• σαρακοστη