Ακόμα κι αν ο γιατρός δεν σας έχει δώσει ακόμα το ok για τα αβγά, αυτό το κέικ μπορείτε να το φτιάξετε για το μωράκι σας αφού είναι χωρίς αβγά!
Υλικά
1 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας πολτό μήλου
1 φλιτζάνι σταφίδες ψιλοκομμένες
¼ του φλιτζανιού βούτυρο
1 ½ κουταλάκια του γλυκού καβουρντισμένη κανέλα
¾ του φλιτζανιού αλεύρι ολικής αλέσεως
½ φλιτζάνι φύτρο σιταριού
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση
Ανακατεύετε τον πολτό, τα αποξηραμένα φρούτα, το βουτυρο και την κανέλα σε ένα κατσαρολάκι. Σιγοβράζετε σε χαμηλή θερμοκρασία, μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Το βγάζετε από τη φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει.
Ανακατεύετε σε ένα μπολ το αλεύρι, το φύτρο σιταριού και το μπέικιν πάουντερ. Το ρίχνετε σιγά σιγά στο μείγμα με τα φρούτα ανακατεύοντας αλλά όχι πολύ.
Χύνετε το βούτυρο μέσα στο ταψί που έχετε ετοιμάσει και ψήνετε για 30 λεπτά στους 125 βαθμούς.
* Τα άρθρα, έχουν καθαρά πληροφοριακό χαρακτήρα και δεν αναπληρώνουν την γνώμη του θεράποντα ιατρού. Το περιεχόμενο των άρθρων είναι για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον θεραπευτή, εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και έχει διαφορετικές ελλείψεις, ανάγκες, παθολογικά ευρήματα και ψυχολογικά χαρακτηριστικά. Ζητήστε την βοήθεια ειδικών αποκλειστικά για την δική σας περίπτωση. Το daddy-cool.gr και οι συντάκτες του δεν φέρουν καμία ευθύνη για την οποιαδήποτε χρήση.
