Ζαχαρούχο γάλα για διαβητικούς

daddy cool cooking team

Πόσες συνταγές βλέπουμε καθημερινά με 2 ή 3 υλικά όπου το βασικό τους υλικό είναι το ζαχαρούχο γάλα….

Αυτό με έκανε να πειραματιστώ ώστε να καταφέρω να φτιάξω το δικό μας Ζαχαρούχο!

Είναι πάρα πολύ απλό και εύκολο!

ΥΛΙΚΑ
50 γρ. Σκόνη άπαχο γάλα
30 γρ στέβια κρυσταλλική σε αναλογία 1:3 ή 1 κ.σ. υγρή στέβια
50 γρ καυτό νερό
1 κ.γλ. υγρή βανίλια
Πόσες συνταγές βλέπουμε καθημερινά με 2 ή 3 υλικά όπου το βασικό τους υλικό είναι το ζαχαρούχο γάλα….

Αυτό με έκανε να πειραματιστώ ώστε να καταφέρω να φτιάξω το δικό μας Ζαχαρούχο!

Είναι πάρα πολύ απλό και εύκολο.

Το ετοιμάζουμε την ίδια μέρα που θα το χρειαστούμε ή την προηγούμενη..

Εκτέλεση
Βάζουμε λοιπόν σε κατσαρολάκι τα 50 γρ. νερό και το βάζουμε στη φωτιά..

Οταν αρχίσει να βράζει αμέσως το αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε μέσα τα 30 γρ. κρυσταλλικής στέβιας 1:3

Ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά με το σύρμα (αυγοδάρτη) για 1 λεπτό έως να διαλυθεί εντελώς..

Τώρα ήρθε η ώρα να βάλουμε την σκόνη από το άπαχο γάλα..( έβαλα σκόνη αποβουτυρωμένου γάλα regilait απο το σούπερ μάρκετ)

Ανακατεύουμε ξανά με το σύρμα για 1 λεπτό , ρίχνουμε την υγρή βανίλια και…ΕΤΟΙΜΟ..!!!

Θα είναι ακόμα υγρό και δεν θα έχει την υφή του ζαχαρούχου…

Το βάζουμε σε μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα..Μετά από 1 ώρα θα είναι ακριβώς όπως χρειάζεται..!!!

Να θυμάστε λοιπόν…50γρ νερό – 50γρ σκόνη γάλα – 30γρ στέβια κρυσταλλική ή 1 κ.σ. υγρή στέβια – λίγο υγρή βανίλια

Ευχαριστούμε πολύ τη Μαρία Κούρτη και το syntagesgiadiabitikoys για την άδεια που μας έδωσε να αναδημοσιέυσουμε τη συνταγή

* Τα άρθρα, έχουν καθαρά πληροφοριακό χαρακτήρα και δεν αναπληρώνουν την γνώμη του θεράποντα ιατρού. Το περιεχόμενο των άρθρων είναι για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον θεραπευτή, εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και έχει διαφορετικές ελλείψεις, ανάγκες, παθολογικά ευρήματα και ψυχολογικά χαρακτηριστικά. Ζητήστε την βοήθεια ειδικών αποκλειστικά για την δική σας περίπτωση. Το daddy-cool.gr και οι συντάκτες του δεν φέρουν καμία ευθύνη για την οποιαδήποτε χρήση.