Ζαμπονοτυρόπιτα με χωριάτικο φύλλο για μπουφέ !!!

daddy cool cooking team

Υλικά

1 πακέτο Φύλλο χωριάτικο
15 φέτες Ζαμπόν κομμένο σε κομματάκια
Γκούντα 150 γρ τριμμένο
Ρεγκάτο 250 γρ τριμμένο
3 Ντομάτες κομμένες σε κομματάκια
1Πιπεριά μεγάλη κόκκινη κομμένη σε κυβάκια
1 Πιπεριά μεγάλη πράσινη κομμένη σε κυβάκια
1 φλ. Γάλα
2 Αυγά
200 gr Βούτυρο λιωμένο
Σουσάμι

Δείτε ακόμα: Ζαμπονοτυρόπιτα με ζύμη κουρού απλά ΤΕΛΕΙΑ

Λιώνουμε το βούτυρο και βουτυρώνουμε ένα ταψί.
Στρώνουμε τα μισά φύλλα βουτυρώνοντας καλά.
Βάζουμε όλα τα υλικά με την σειρά (εκτός το γάλα και τα αυγά).
Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρώνοντας καλά και κόβουμε σε κομμάτια την πίτα. Χτυπάμε τα αυγά μαζί με το γάλα και περιχύνουμε την πίτα μας.
Τέλος πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
Αφήνουμε για 10 λεπτά να απορροφηθούν τα υγρά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει καλά (ανάλογα τον φούρνο μας)….
Η δοσολογία είναι για το ταψί του φούρνου…

Δείτε ακόμα: Σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα αφράτη με μπεσαμέλ!

1 πακέτο Φύλλο χωριάτικο
15 φέτες Ζαμπόν κομμένο σε κομματάκια
Γκούντα 150 γρ τριμμένο
Ρεγκάτο 250 γρ τριμμένο
3 Ντομάτες κομμένες σε κομματάκια
1Πιπεριά μεγάλη κόκκινη κομμένη σε κυβάκια
1 Πιπεριά μεγάλη πράσινη κομμένη σε κυβάκια
1 φλ. Γάλα
2 Αυγά
200 gr Βούτυρο λιωμένο
Σουσάμι

Δείτε ακόμα: Πανεύκολα, νόστιμα τυροπιτάκια με φρέσκο τυρί-κρέμα (χωρίς αυγά)

Λιώνουμε το βούτυρο και βουτυρώνουμε ένα ταψί.
Στρώνουμε τα μισά φύλλα βουτυρώνοντας καλά.
Βάζουμε όλα τα υλικά με την σειρά (εκτός το γάλα και τα αυγά).
Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρώνοντας καλά και κόβουμε σε κομμάτια την πίτα. Χτυπάμε τα αυγά μαζί με το γάλα και περιχύνουμε την πίτα μας.
Τέλος πασπαλίζουμε με το σουσάμι. Αφήνουμε για 10 λεπτά να απορροφηθούν τα υγρά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει καλά (ανάλογα τον φούρνο μας)….
Η δοσολογία είναι για το ταψί του φούρνου.

Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou‎”ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

• ζαμπονοτυροπιτα
• καλοκαίρι