Ζουμερή τηγανιά κοτόπουλου με πιπεριές και μανιτάρια

nikol peters

Ζουμερή τηγανιά κοτόπουλου με πιπεριές και μανιτάρια. Συνταγή για τηγανιά κοτόπουλου με πιπεριές και μανιτάρια για το Κυριακάτικο τραπέζι.

Για το Κυριακάτικο τραπέζι, για τον καλοκαιρινό μεζέ που θα συνοδεύει την παγωμένη μπύρα σας, για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτη ή για οποιαδήποτε άλλη περίσταση, αυτή η τηγανιά κοτόπουλου είναι σκέτο λουκούμι.

Είναι μία πεντανόστιμη τηγανιά με πάπρικα, ρίγανη, κάρυ και κρασί που μπορούμε να την συνοδεύσουμε με πατάτες τηγανιτές ή ρύζι. Θα την απογειώσουμε με πολύχρωμες πιπεριές και μανιτάρια φρέσκα ή από κονσέρβα και θα γλείφουμε και τα δάχτυλά μας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την τηγανιά κοτόπουλου με πιπεριές και μανιτάρια:

Εκτέλεση για την τηγανιά κοτόπουλου

Παίρνουμε το φιλέτο κοτόπουλου από στήθος και μπούτι και το κόβουμε σε κομμάτια. Το μαρινάρουμε από το πρωί με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα, κάρυ, ελαιόλαδο και κρασί. Μετά από μερικές ώρες που έχουμε βάλει το κοτόπουλο με την μαρινάδα του στο ψυγείο, βάζουμε ελαιόλαδο να κάψει.

Δείτε ακόμα Τηγανιά χοιρινή με δεντρολίβανο

Μόλις κάψει σοτάρουμε το κοτόπουλο, μαζί με τις πιπεριές κομμένες σε ροδέλες, το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες και τα μανιτάρια χωρίς τα ζουμιά της κονσέρβας. Σβήνουμε με το κρασί και βράζουμε μέχρι να μείνει μόνο με το λάδι της η τηγανιά. Στο τέλος προσθέτουμε μπόλικο χυμό λεμονιού και απολαμβάνουμε.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Σούλα Λεβέντη

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κοτοπουλο
• τηγανια
• τσικνοπεμπτη