Ζύμη για κρέπες με κολοκυθάκια και ντομάτα

Παναγιώτης Παπαδάκης

Ζύμη για κρέπες με κολοκυθάκια και ντομάτα. Συνταγή για Ζύμη για κρέπες με κολοκυθάκια ,ντομάτα και φέτα που μπορούμε να τις φάμε σκέτες ή να τις γεμίσουμε με υλικά της επιλογής μας.

Ο Παναγιώτης Παπαδάκης έφτιαξε για εμάς ζύμη για κρέπες με κολοκυθάκια και ντομάτα λεπτές αλλά και αφράτες. Μαλακές και πεντανόστιμες με ντομάτες, μαϊντανό, κολοκυθάκια, φέτα και μερικά ακόμη απλά υλικά. Μπορούμε να τις φάμε σκέτες ή να τις γεμίσουμε με υλικά της εποχής μας.

Είναι μία πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή για Ζύμη για κρέπες με κολοκυθάκια και ντομάτα που μπορούμε να τις απολαύσουμε σκέτες ή γεμίζοντάς τες να εμπλουτίσουμε τον μπουφέ μας, το παιδικό πάρτι, ακόμη και σχολικό κολατσιό. Είναι απλά υπέροχες και αξίζει να τις δοκιμάσετε.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την Ζύμη για κρέπες με κολοκυθάκια και ντομάτα:

Φτιάξτε τις νόστιμες και εύκολες Κολοκυθόπιτες στο τηγάνι!! Απλώς τρίψτε 2 κολοκυθάκια Προσθέστε αυγά και αλεύρι και φτιάξτε τις πιο νόστιμες Πιτούλες! οικονομική και εύκολη συνταγή!!!

INGREDIENTS

450 g plain flour
250 g milk
9 g dry yeast
250 g water
2 medium eggs
1 tsp sugar
1,5 tsp salt
—————————–
2 zucchini
3 small tomatoes
1 medium onion
A little parsley
200 g Greek feta cheese
——————————–
Vegetable oil

GERMAN

ZUTATEN

450 g einfaches Mehl
250 g Milch
9 g Trockenhefe
250 g Wasser
2 mittelgroße Eier
1 TL Zucker
1,5 TL Salz
—————————–
2 Zucchini
3 kleine Tomaten
1 mittelgroße Zwiebel
Ein wenig Petersilie
200 g griechischer Feta-Käse
———————————
Pflanzenöl

Εκτέλεση για την Ζύμη για κρέπες με κολοκυθάκια και ντομάτα:

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά , το γάλα , το νερό , την μαγιά, την ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Προσθέτουμε το αλεύρι γ.ο.χ ,το αλάτι και ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να έχουμε έναν παχύρευστο χυλό.
Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και το αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα.

Τρίβουμε τα κολοκυθάκια σε ένα ρεντέ τα πασπαλίζουμε με αλάτι και αφού τα ανακατέψουμε καλά να πάει παντού το αλάτι τα σουρώνουμε πολύ καλά να φύγουν όλα τα υγρά τους. Τα βάζουμε σε ένα πιάτο μαζί με τις ψιλοκομμένες ντομάτες , το κρεμμύδι και τον μαϊντανό.

Αφού έχει φουσκώσει ο χυλός ρίχνουμε μέσα τα λαχανικά και ανακατεύουμε πολύ καλά με μια μαρίζ. Προσθέτουμε την τριμμένη φέτα και ανακατεύουμε ξανά. Σε ένα τηγάνι αλείφουμε λίγο ηλιέλαιο και παίρνουμε μια ποσότητα από το μείγμα ανοίγοντάς το να πάει σε η ζύμη σε όλη την επιφάνεια από το τηγάνι.

Δείτε ακόμα Φουσκώτες ατομικές πιτούλες γεμιστές με τυρι! Τελεια ιδέα για το γιορτινό τραπέζι

Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά. Με την βοήθεια από ένα καπάκι ή πιάτο αναποδογυρίζουμε την πίτα και την ψήνουμε και από την άλλη πλευρά για 3-4 λεπτά.

Κάνουμε την ίδια διαδικασία και με τις υπόλοιπες πιτούλες. Είναι τόσο εύκολες και νόστιμες που άμα τις δοκιμάσετε δεν θα ξαναφτιάξετε άλλη συνταγή!! Ιδανικό γεύμα για όλη την οικογένεια!! Καλή σας επιτυχία!!

Δείτε το βίντεο εδώ:

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• ζύμη
• κολοκυθάκια
• κρεπες