ζυμαρικα

Συνταγή για σουφλέ με μακαρόνια για παστίτσιο. Χορταστικό παστιτσιοσουφλέ με κρέμα γάλακτος και αφράτη σπιτική μπεσαμέλ για να συνοδεύσει τα κρέατα στα κάρβουνα, τη γαλοπούλα ή το κοτόπουλο. Τα σουφλέ…

Συνταγή για αχιβάδες με κρέμα γάλακτος, σαλάμι αέρος, μπέικον, μανιτάρια και τυριά που λιώνουν για ένα εύκολο και γρήγορο μεσημεριανό ή βραδινό. Το ξέρουμε ότι η παραδοσιακή ιταλική καρμπονάρα δεν…

Συνταγή για μακαρονόπιτα με τραγανό φύλλο μπακλαβά, γεμισμένη με φέτα και πένες. Φτιάξτε αυτή τη μακαρονόπιτα με φύλλο Βηρυτού για το Κυριακάτικο τραπέζι ή τους μπουφέδες. Οι μακαρονόπιτες είναι από…

Συνταγή για σουφλέ ζυμαρικών με λιγκουίνι,  τυριά, μπέικον, μανιτάρια, ζαμπόν, πιπεριές και κρέμα γάλακτος. Ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό για το Κυριακάτικο τραπέζι από τον Γιώργο Ζώλη. Σουφλέ ζυμαρικών με…

Συνταγή για βίδες αλά κρεμ με λουκάνικα και τυριά που λιώνουν για ένα γρήγορο και εύκολο μεσημεριανό. Η μακαρονάδα της τεμπέλας, καλύτερη και από πιτσαρίας Από τη φίλη μας Στεφοπουλου…

Συνταγή για ογκρατέν ζυμαρικών με μοτσαρέλα, πιπεριές, πάριζα και μανιτάρια, με γεύση πίτσας που μπορεί να σταθεί σαν κυρίως  γεύμα αλλά και για να συνοδεύσει, ψητό κρέας  ή  σπιτική πίτσα….

Συνταγή για  σουφλέ ζυμαρικών με κανελόνια, κιμά και κρεμώδης μπεσαμέλ γραβιέρας με το κόλπο για να γεμίσεις γρήγορα και εύκολα τα κανελόνια. Από τη φίλη μας Βασιλική Φαρμάκη.   Λαχταριστά…

Η θρεπτική και διατροφική αξία των ζυμαρικών, οι ευεργετικές iδιότητες οι θερμίδες, τα οφέλη και οι κίνδυνοι για την υγεία και τον οργανισμό. Τα ζυμαρικά είναι απόλυτα εναρμονισμένα με τις…

Συνταγή για ογκρατέν ζυμαρικών με πένες, μπεσαμέλ, διάφορα τυριά και αλλαντικά στον φούρνο για το Κυριακάτικο τραπέζι από τη φίλη μας Rena Babatsi.   Μακαρόνια πένες ογκρατέν με κιμά &…

Συνταγή για conchiglioni με μελιτζάνες. Γεμιστά ζυμαρικά κοχύλια γεμισμένα με κοκκινιστές μελιτζάνες και τυριά στον φούρνο για το μεσημεριάνο μας. Μία συνταγή της φίλης μας Anna Papadouri.   Μοσχάρι κοκκινιστό…