καθαρα δευτερα

Υλικά για 4-6 άτομα: 1 κιλό Ταχίνι από 100% πολτοποιημένο σουσάμι 700 γραμμάρια ζάχαρη 100 ml νερό Για τη γέμιση: φιστίκια Αιγίνης αποφλοιωμένα 1κουταλιά του γλυκού βανίλια σκόνη 2 κουταλιές…

Συνταγή για σουπιές στιφάδο   Υλικά συνταγής 1/2 κιλό σουπιές φρέσκες ή κατεψυγμένες 3/4 κιλό κρεμμύδια σε φέτες 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ 1 κ.σ. ντοματοπελτέ [διαλυμένο σε 1/4 φλ. τσαγιού…

ΜΕΘΥΣΜΕΝΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ Υλικα 1 κιλο γαριδομανες 1|2 ματσακι ψιλοκομμενα φρεσκα κρεμμυδακια 1 ψιλοκομμενο ξηρο κρεμμυδι 1 ματσακι ψιλοκομενο μαιντανο μονο τα φυλλα 2 σκελιδες ψιλοκομμενες σκορδο 1 φλυτζανι…

Υπέροχες λεμονάτες, μαριναρισμένες γαρίδες στο φούρνο. Υλικά •1/2 κιλό μεσαίες γαρίδες •1/3 φλ. τσαγιού σάλτσα hoisin •1/4 φλ. τσαγιού μέλι •1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού •1 λεμονιού το ξύσμα •2 κ.σ….

Με ανοιξιάτικη διάθεση  περιμένουμε την καθαρά Δευτέρα και προτείνουμε μερικούς διασκεδαστικούς τρόπους να χαρούμε την φύση και την καλή παρέα. Το πιν νικ διασκεδάζει μεγάλους και μικρούς, βγάλτε λοιπόν τις…

Ένα πιάτο υπέροχα καλοτηγανισμένα καλαμαράκια είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Το σωστό τηγάνισμα του καλαμαριού δεν είναι αυτονόητο και απλό. Πάμε να δούμε πως να πετύχετε ωραιότατα τηγανιτά καλαμαράκια και σε γεύση…

Φασόλια πιάζ Άλλη μια πρόταση για το τραπέζι της καθαράς δευτέρας υλικά 300 γραμ μαυρομάτικα φασόλια 2 φύλλα δάφνης 1 καρότο τριμμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 πιπεριά…

Ταραμοκεφτέδες by Mairh υλικά 500 γραμ μουσκεμένο και καλά στημένο ψωμί 80 – 100 γραμ ταραμά 1 καρότο ψιλοτριμμένο 1 κρεμμύδι περασμένο από το μουλτι μια κούπα ψιλοκομμένο άνηθο και…

Πεντανόστιμη ταραμοσαλάτα με παξιμάδι ολικής άλεσης για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας! Υλικά Μισό κιλό παξιμάδια ολικής αλέσεως 1 ξερό κρεμμύδι 1κούπα χυμό λεμονιού 150γρ ταραμά 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο Μισό φλιτζάνι ηλιέλαιο…

Η Κυρα-Σαρακοστή είναι ένα πολύ όμορφο έθιμο που σχετίζεται με το Πάσχα και θα ήταν πολύ καλό να συνεχιστεί από εμάς, από εσάς, από όλους, για να μην ξεχάσει. Η…