κεφτεδακια

Ρεβυθοκεφτεδες! ΥΛΙΚΑ 2 κούπες ρεβύθια 1 μεγάλη πατάτα ξεφλουδισμένη,βρασμένη και λιωμένη 4 κρεμμυδάκια χλωρά ψιλοκομμένα ή 2 ξερά μαιντανο άνηθο αλάτι πιπέρι κύμινο ρίγανη 1-2 σκελ.σκόρδο τριμμένες αλεύρι για το…

Καλοκαιράκι χωρίς κολοκυθοκεφτέδες δεν γίνεται! Ένας αγαπημένος καλοκαιρινός μεζές σε μια δική μου εκδοχή που αξίζει να δοκιμάσετε. Υλικά: 4 κολοκύθια 250 γρ. φέτα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό…

Υλικά για 15 κεφτεδάκια φακής:  125 γρ. ξερή φακή 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης 1 κλαδάκι δενδρολίβανο 3/4 κούπας ξερά ψίχουλα ψωμιού (panko) ή τριμμένη φρυγανιά 4 κ.σ….

4  συνταγές για Nηστίσιμα κεφτεδάκια Κεφτέδες θαλασσινών ΥΛΙΚΑ 500 γρ. καλαμαράκια 500 γρ. χταπόδι 5 φέτες ψωμί μπαγιάτικο (χωρίς την κόρα) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι φρεσκοτριμμένο…

  Το παιδι σας δεν τρώει ψάρι;Λαχταριστά κεφτεδακια τόνου σε σάλτσα ντομάτας!Εμενα η μικρη τα τσακιζει!!!!!!!!!! Υλικά Για τα κεφτεδάκια 2 συσκευασιες  τόνου  3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένες και στραγγισμένες…

Ιδανικοί για μπουφέ και παιδικά πάρτυ! Μια πολύ νόστιμη και έξυπνη συνταγή. Οι κοτοκεφτεδες είναι ιδανική ιδέα για μπουφέ, για πάρτυ, για μεζέ. Όπως και να τους σερβίρεις σίγουρα θα…

Αυτές οι λαχταριστές φωλίτσες από μακαρόνια και ζουμερά κεφτεδακια ειναι τέλειες για το παρτυ γενεθλίων ,αλλα θα ξετρελάνουν και τους καλεσμένους σας σε μια γιορτή!!!Για να φτιάξουμε τις  φωλιές” θα χρειαστούμε: Μακαρονια Κεφτεδάκια Κόκκινη σάλτσα  Παρμεζάνα Μοτσαρέλα Ασπράδια αυγού Μαϊντανό ή βασιλικό (για τη γαρνιτούρα) Εκτελεση Τηγανιζουμε τα κεφτεδακια Σπαμε…

  Προετοιμασία 20 λεπτά Αναμονή στο ψυγείο 30 λεπτά Μαγείρεμα 10 λεπτά Υλικά για 4 άτομα Yλικά -8 αβγά μικρά -200 γρ. κιμά -1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο -1 κουτ. σούπας γαλέτα…

Κουνουπίδι….Ένα λαχανικό με πολλά οφέλη για την υγεία μας αλλα λίγο ”παρεξηγημένη” γεύση… 3 συνταγες που θα αλλάξουν τη γνώμη των παιδιών σας για το κουνουπίδι Βελουτέ σούπα με κουνουπίδι…

Ενας μεζές εξαιρετικός…Την πρώτη φορά που το έφτιαξα  έγινε χαμός…Σας το συνιστώ ανεπιφύλακτα καθώς ειναι εύκολο και πεντανόστιμο ορεκτικό…Ειδικά εάν συνοδεύεται με ουζάκι!   Υλικά 1 κομμάτι μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο,χωρίς κόκαλα(εγω…