μαγειρικη

   Μία νησιώτικη συνταγή που θα σας ενθουσιάσει!   Υλικά: 1 κιλό αθερίνα 2 φλιτζάνια αλεύρι 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό 1 φλιτζάνι…

Στην ομάδα μας συνταγες για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μια λίστα…

Σε όλους αρέσουν οι πατάτες. Ο τρόπος όμως που τις φτιάχνουμε σε αυτή τη συνταγή είναι εντελώς διαφορετικός από όσα ξέρατε. Η συνταγή είναι πολύ απλή και γρήγορη. Αν θέλετε…

Στην ελληνική κουζίνα τα λαχανικά έχουν την τιμητική τους. Ειδικά την περίοδο του καλοκαιριού υπάρχουν σε αφθονία σε κήπους και μανάβικα! Μπορούν λοιπόν να γίνουν και κεφτέδες! Όλα τα λαχανικά…

Σούπερ μεζές για παγωμένο ούζο ή κρύα μπίρα.   Υλικά συνταγής   1 συσκευασία παξιμαδάκια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. χοιρινό λαιμού χωρίς κόκαλο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο…

Αντίθεση καυτερού και δροσερού σε ένα ιδιαίτερο σουβλάκι! Υλικά κοτόπουλο – 1 στήθος, κομμένο σε λεπτές λωρίδες αγγούρι – 1, μεσαίου μεγέθους λεμόνι – 1 γιαούρτι – 200ml τσίλι –…

Μια από τις πιο δροσερές σαλάτες του καλοκαιριού η οποία ταιριάζει με κρεατικά στη σχάρα Υλικά Για τη συνταγή 1 κιλό αμύγδαλα ασπρισμένα 1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό ελαφρύ 1 φλιτζάνι…

Μια σαλάτα που γίνεται εύκολα και γρήγορα και πάνω από όλα σε χορταίνει χωρίς να σε βαραίνει. Υλικά : 150 γρ κοτόπουλο στήθος 300 γρ ανάμικτα πράσινα λαχανικά (μαρούλι, λόλα,…

Ένα από τα αγαπημένα παραδοσιακά Κυριακάτικα πιάτα μας.. Υλικά συνταγής 4 κ.σ. ελαιόλαδο 4 μπουτάκια κοτόπουλου με την πέτσα και το κόκαλο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλο καρότο κομμένο…

Κροκέτες ρυζιού γεμιστές με τόνο και μοτσαρέλα. Ένας μεζές μούρλια! Υλικά: 300 γρ. ρύζι 1 κρεμμύδι 1 λίτρο ζωμός 40ml ελαιόλαδο 200 γρ. μοτσαρέλα 1 συσκευασία των 160γρ. Τόνος Rio…