μεζεδακια

Συνταγή για ζουμερα κοκκινιστά κεφτεδάκια στο ταψί, γεμισμένα με γραβιέρα και τυλιγμένα με μελιτζάνα για μεζέ ή και για μεσημεριανό από την φίλη μας Στεφοπουλου Μενια.   Spaghetti με κεφτεδάκια…

Συνταγή για ορεκτικό θαλασσινών με κρέμα αβοκάντο και γαρίδες για να συνοδεύσουμε τα θαλασσινά και τα ψάρια μας ή για να πιούμε το τσιπουράκι και το ουζάκι μας. Ελαφρύ ορεκτικό…

Συνταγή για γαύρο μαρινάτο στο ξύδι με μυρωδικά για μεζεδάκι με το ούζο ή το τσίπουρο, να συνοδεύσετε τα όσπρια αλλά και για ορεκτικό σε τραπέζι με θαλασσινά και ψάρια….

Συνταγή για πικάντικο μεζέ με φέτα, τριμμένο κασέρι, καυτερή πιπεριά και μυρωδικά για την παγωμένη μπύρα, το κρασί, το ούζο ή το τσίπουρο. Ψητή φέτα μπουγιουρντί καλύτερη και από των…

Συνταγή για μελιτζάνες ψημένες στο φούρνο, γεμισμένες με καρύδια και σκόρδο. Αυτά τα ρολάκια μελιτζάνας είναι ένα καλοκαιρινό, εύκολο ορεκτικό αλλά και ένας πικάντικος γρήγορος μεζές που μπορεί να συνοδεύσει…

Συνταγή για γεμιστές μπαγκέτες με τυρί κρέμα, μαγιονέζα, πιπεριές, βραστά λουκάνικα και τα Πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν από τη φίλη μας Georgia Chartomatsidou. Το τέλειο μεζεδάκι!   Club sandwitch με…

Συνταγές  για να φτιάξετε στο σπίτι τα αγαπημένα ορεκτικά ταβέρνας. Μπουγιουρντί, σαγανάκι, φέτα με φύλλο κρούστας, μέλι και σουσάμι, ψωμί ψημένο με ελαιόλαδο, αλάτι και θυμάρι από τον Γιώργο Ζώλη….

Συνταγή για γαύρο με ντομάτα στο airfryer. Ψητός γαύρος στην φριτέζα αέρος σαν τηγανιτός από την Γκόλφω Νικολού για το μεσημεριανό ή για μεζεδάκι με το τσιπουράκι και το ουζάκι…

Συνταγή για σπετσοφάι με λουκάνικο και πιπεριές. Κοκκινιστά χωριάτικα λουκάνικα για μεζεδάκι ή για μεσημεριανό. Μπορείτε να συνοδεύσετε με αυτό τηγανιτές πατάτες ή μακαρόνια και χρειάζονται μόνο 5 ευρώ. Από…

Τώρα που καλοκαίριασε όλο και πιο συχνά θα μαζευόμαστε σε αυλές και μπαλκόνια τα βράδια, με καλή παρέα, να απολαμβάνουμε ουζάκι ή τσιπουράκι με τα κατάλληλα μεζεδάκια. Όπως αυτός ο…