μελιτζάνα

Δοκιμάστε τους !!! Υλικά 3 μελιτζάνες καθαρισμένες και κομμένες 3 μεγάλια κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοτριμμένη 1 κούπα πικάντικο σκληρό τυρί τύπου Μετσόβου ή ότι άλλο προτιμάτε…

Μπορεί το μωβ λαχανικό που αποτελεί τη βάση για τα πιο λαχταριστά, πλην λαδερά, φαγητά να γίνει σύμμαχός σας στο αδυνάτισμα; Η αλήθεια είναι πως όταν ακούς/διαβάζεις «μελιτζάνα», η πρώτη…

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΙΜΑΜ ΜΠΑΙΛΝΤΙ … 🙂 ! Ήταν τόσο νόστιμο, πού ό ιμάμης έφαγε πολύ καί μπαΐλντισε. Μέσα από τήν Πολίτικη καί Μικρασιατική κουζίνα πέρασε στό καθημερινό Ελληνικό τραπέζι. Τό φαγητό…

Συνταγή για Μελιτζάνες με αυγά. Ή καθημερινότητα θέλει ευστροφία, απλές καί ευέλικτες λύσεις, πιάτα πού γίνονται στό “φτερό”, νοστιμιές πού δέν απαιτούν ντοκτορά καί δεξιότητες αστεράτου Σέφ. Ή πείνα έπειτα…

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ Υλικαγια τον κιμα 1 κιλό κιμά 2κρεμμύδια ψιλοκομμενα Αλατοπίπερο 2κ.σ.μαϊντανό ψιλ/νο 1κ.σ.δυόσμο ψιλ/νο 1κ.σ.ρίγανη φρέσκια 1κ.γλ.μουστάρδα 1/2κ.γ.σόδα 1φλ.φρυγανιά 1αυγό ντοματα φρεσκια μελιτζανες πατατες…

Τις μελιτζάνες ή τις λατρεύεις ή τις μισείς. Εμείς τις λατρεύουμε! Το μόνο κακό που έχει η μελιτζάνα είναι ότι θέλει λάδι, πολύ λάδι, όσο και να της δώσεις θα…

  Απο υλικά τα μόνα που θα χρειαστούμε είναι μελιτζάνες,λάδι για το τηγάνι και αλάτι! Εκτέλεση Παίρνουμε μελιτζάνες και τις κόβουμε σε στικ πάχους ενός δαχτύλου, τις αλατίζουμε, τις αφήνουμε…

Η μελιτζάνα θεωρείται “βασιλιάς” των καλοκαιρινών λαχανικών! Μπορείτε να την φάτε με διάφορους τρόπους, αρκεί να έχετε λίγο χρόνο για να την ετοιμάσετε και πολύ φαντασία για να την δοκιμάσετε….

Μια εύκολη συνταγή για υπέροχα ζυμαρικά, φιογκάκια ή μικρά κοχύλια, ή άλλα μικρά ζυμαρικά αρεσκείας σας, με μελιτζάνα, σάλτσα ντομάτας και τυριά στο φούρνο. Ένα πεντανόστιμο φαγητό για το καθημερινό…

Μια πανεύκολη συνταγή για το τέλειο σουφλέ μελιτζάνας, σε στρώσεις με μπέικον και τυρί του τόστ. Τόσο εύκολο στη παρασκευή του, τόσο γευστικό στη γεύση του, ένα πιάτο που σίγουρα…