παραδοσιακες συνταγες

Συνταγή για παραδοσιακή κρητική πίτα με σιρόπι, γλυκιά μυζήθρα και κανέλα. Το μπουρέκι είναι μία γλυκιά σιροπιαστή πίτα από την Κρήτη, ιδανική για κέρασμα αλλά και για επιδόρπιο για όλη…

Ρεβίθια φρικασέ μια ιδανική συνταγή για παιδιά. Ένα μοσχοβολιστό και πεντανόστιμο πιάτο με ρεβίθια,σπανάκι και φρέσκο κρεμμυδάκι. Αν τα παιδιά δεν τρώνε σπανάκι ή ρεβίθια φτιάξτε τους Ρεβίθια φρικασέ και…

Σήμερα σας έχουμε συνταγή για παραδοσιακή σπιτική βυσσινάδα της γιαγιάς. Θυμάστε που πηγαίναμε στο σπίτι της γιαγιάς και μας κερνούσε τη βυσσινάδα,που την αραίωνε με νεράκι; Τι ωραία χρόνια !…

Σήμερα σας έχω συνταγή για πανεύκολη ατομική γαλατόπιτα με σιμιγδάλι, βούτυρο και απίθανο άρωμα βανίλιας και λεμόνι. Ένα απίθανο ατομικό γλυκό χωρίς φύλλο σε πήλινο. Είναι τόσο εύκολη και με…

Συνταγή για Σιφνέικη ρεβιθάδα, λίγο πειραγμένη βέβαια μιας και πρόσθεσα χωριάτικο λουκάνικο, για έξτρα γεύση. Η Σιφνέικη ρεβιθάδα είναι ένα φαγητό που στην Σίφνο το σερβίρουν παραδοσιακά στο Κυριακάτικο τραπέζι….

Φανταστική συνταγή για παραδοσιακό χαλβά Φαρσάλων με αμύγδαλο. Ο χαλβάς Φαρσάλων είναι ένα γλύκισμα που μπορεί να έχει καταγωγή από τα Φάρσαλα άλλα είναι πάρα πολύ διαδεδομένος σε όλη την…

Συνταγή για παραδοσιακή, στριφτή, Σκοπελίτικη τυροπιτά με τραγανό αέρινο φύλλο και γέμιση φέτας που θα σας μαγέψει. Το μυστικό της Σκοπελίτικης τυρόπιτας, που την έκανε διάσημη σε όλη την Ελλάδα…

Γλυκό συκαλάκι!!! Το αγαπημένο μου…!!! Μετά από παρά πολλά χρόνια…κατάφερα να το κάνω! Αφού πέταξα τη πρώτη κατσαρόλα, δυστυχώς κάποιες κύριες δίνουν συνταγές που ή κάτι λείπει ή κάτι παραλείπουν…έτσι…

Από τα πιο νόστιμα μικρασιάτικα πιτάκια με τυρί που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Παραδοσιακή, μικρασιάτικη συνταγή για λαβίνες. Αλμυρά πιτάκια με ανθότυρο, φέτα και σουσάμι νόστιμα και λαχταριστά! Ανοιχτά πιτάκια γεμιστά…

Σήμερα φτιάχνουμε πεντανόστιμη τυρόπιτα ταψιού με σπιτικό χειροποίητο φύλλο σε σχήμα πλεξούδας! Λαχταριστή τυρόπιτα με τραγανό φύλλο ιδανική για μπουφέ αλλά και για το οικογενειακό τραπέζι. Θυμίζει πολύ τις πίτες…