ριζοτο

Σήμερα θα δοκιμάσουμε μια συνταγή για ένα κρεμώδες ριζότο με κοτόπουλο και σαφράν. Το σαφράν είναι στην πραγματικότητα ο γνωστός σε όλους μας κρόκος Κοζάνης. Είναι ένα πεντανόστιμο ριζότο και…

Το καλύτερο ριζότο!  Το καλύτερο ριζότο λαχανικών με πιπεριά Φλωρίνης, καρότο & κολοκυθάκια, λάχανο και διάφορα μπαχαρικά! Είναι απλά ένα υπέροχο ριζότο λαχανικών που μπορείτε να το απολαύσετε στο χριστουγεννιάτικο…

Συνταγή για παραδοσιακό αλμυρό ατζέμ πιλάφι με φιδέ. Ένα πεντανόστιμο πιλάφι που μπορείτε να το συνοδεύσετε με όποιο κρέας επιθυμείτε. Θα σας πώ ένα μυστικό της γιαγιάς μου.. Αν και…

Πεντανόστιμο ριζότο θαλασσινών με γαρίδες και καλαμάρια ένα φαγητό όνειρο! Το ριζότο ταιριάζει τελεία με τα θαλασσινά. Φανταστείτε λοιπόν τι θα συμβεί όταν το ριζότο συναντήσει τις γαρίδες και τα…

Κριθαράκι κοκκινιστό με γαρίδες. Αυτό το φαγητό φέρνει πλούσιες καλοκαιρινές μυρωδιές στο Κυριακάτικο τραπέζι μας. Διαδικασία Ζωμός: Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε τα…

Υλικά : 750 gr μοσχάρι ή βοδινό για βραστό (συνήθως χτένι ή σπάλλα), 1 κίτρινο κρεμμύδι, μερικούς κόκκους πιπέρι, 4-5 κ.σ. βούτυρο, 1 κούπα γεμάτη (περίπου 300 gr) ρύζι καρολίνα,…

Συνταγές για φοιτητές και μη που δεν θέλουν να…τρώνε την μέρα τους στην κουζίνα! Η φοιτητική ζωή ουσιαστικά αποτελείται απο άγχος, stress, νευρικούς κλονισμούς και πλήρης (σχεδόν) έλλειψη χρόνου. Πού…

Εύκολη, γρήγορη και φυσικά πεντανόστιμη συνταγή! Υλικά συνταγής 2 μεγάλα ή 3 μέτρια στήθη κοτόπουλου κομμένα σε φιλετάκια αλάτι – πιπέρι αλεύρι (για το αλεύρωμα του κοτόπουλου) ελαιόλαδο 200 γρ….

Αν το ρύζι έχει ένα πιάτο που το αντιπροσωπεύει απόλυτα σε όλη την υφήλιο, αυτό είναι το ριζότο, όπως το εμπνεύστηκαν οι φίλοι μας οι Ιταλοί, κυρίως από τις περιοχές…

Πεντανόστιμο, νηστίσιμο ριζότο, το τέλειο συνοδευτικό, αλλά μπορεί και να σταθεί μόνο του. Το λευκό κρασί τού δίνει έξτρα γεύση, που θα σας ενθουσιάσει. Δείτε την συνταγή με ένα κλικ…