αρνι

Οταν έχεις άφθονο κρητικό αρνάκι πρέπει να βρίσκεις διάφορους συνδυασμούς για να το συνοδεύσεις… Αυτή τη φορά σειρά είχαν τα φασολάκια – και έγινε πραγματικά λουκούμι! Δειτε ακομαΠεντανόστιμες συνταγές με…

ΑΡΝΙΣΙΑ ΣΥΚΩΤΑΡΙΑ!! Εκτέλεση Πλένω και ζεματάω την συκωταριά!! Μετά την κόβω σε μικρά κομμάτια!! Μέσα σε τηγάνι προσθέτω τη συκωταριά σβήνω με λίγο ξίδι και ρίχνω τόσο νερό όσο να…

Μετά την Ανάσταση τρώμε πάντα μαγειρίτσα και τα μπουτάκια του κατσικιού, τον κορμό τον γεμίζουμε με τζιγεροσαρμά, δηλαδή ψιλοκομμένη συκωταριά με ρύζι για ανήμερα το Πάσχα! Εκτέλεση Ανάβουμε το φούρνο…

Το κατσικάκι ή αρνάκι είναι ένα Ελληνικό φαγητό, που όπως και να μαγειρευτεί είναι από τα ιδιαίτερα φαγητά μας! Εμείς το τρώμε το Πάσχα στη σούβλα όταν είμαστε πολύ μεγάλη…

Μία καταπληκτική συνταγή για αρνί στη λαδόκολλα. Υπέροχη γεύση που λιώνει στο στόμα! Μία έξυπνη ιδέα και για εκείνους που δεν μπορούν να σουβλίσουν την Κυριακή του Πάσχα! Υλικά: 4…

Αρνάκι φρικασέ με μαρουλάκια σήμερα… 2 κιλά αρνάκι γάλακτος 3 μεγάλα μαρούλια 1 κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο 1 κούπα ελαιόλαδο 2 λεμόνια 1-2 αυγά 1…

Το κυριακάτικο γιουβέτσι απλά. Υλικά 1.600 γρ. μπούτι αρνίσιο, με το κόκαλο, σε μερίδες 2 κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες 2 καρότα, σε κύβους 1-2 εκ. 400 γρ. ντοματάκια από κονσέρβα,…

Ένα υπέροχο Κυριακάτικο φαγάκι για όλα τα γούστα. Υλικά 1 κιλό αρνάκι σε μερίδες 1 κιλό σπάλα χοιρινή σε μερίδες 1 κιλό μοσχάρι χτένι σε μερίδες 3 πολύχρωμες πιπεριές χοντροκομμένες…

Υλικά 1 μεγάλο καρβέλι 1 500 με 2 κιλά αρνάκι μπούτι ξεκοκαλισμένο σε μερίδες 4 μέτριες πατάτες τηγανιτές σε χοντρές ροδέλες 1 ποτήρι ντοματοπολτό 3 κρεμμύδια χοντροκομμένα 4-5 σκελίδες σκόρδο…

Από τις μεγαλύτερες απολαύσεις στο πασχαλινό τραπέζι είναι το αρνάκι με την ξεροψημένη, μυρωδάτη και ζουμερή ταυτόχρονα πέτσα του. Το μαγειρεύουμε όμως πάντα σε μεγάλη ποσότητα και είναι αυτό που…